Marmelada iz jagod v zimskem času - recept

Če pridelek jagod zadovoljen s svojo izobilju v tem letnem času, nato pa za spopadanje s svežimi jagodami, tudi cela družina ne bo uspelo. Da bi se izognili poškodbam dragocenih poletnih jagod, se prepričajte, da jo uporabljajo kot podlagi različnih poletnih priprav. Eden od primerov takšnih pločevin - jam recept z jagodami v zimskem času, na razlike, od katerih se bo razpravljalo v tem materialu.

Od jagodno marmelado z želatino

brez pečk jagode vsebujejo majhno količino pektina, tako da, če ste se odločili, da debele jagodami žele, nato pa brez dodatkov, kot so suhi pektin in želatina ne more storiti. V receptu spodaj, smo dopolnili marmelado želatino, vendar če bi se izognili živalskih proizvodov, uporabo agar.

sestavine:

• sladkor - 760 g;
• limonin sok - 25 ml;
• želatina - 15 g;
• Jagode - 940 g;
• limonin sok - 15 ml.

priprava

Narezan jagode na srednje koščke in ga pomešamo s sladkorjem, jagode, pustite za pol dneva za pridobivanje soka. Ko bo jagodni sirup pridejo na površino, prelijemo raztopino želatino, da se ji v majhnih obrokih tople vode in pusti vreti pol ure. V tem času se mora odvečno vlago izhlapi in marmelada, v tem zaporedju, za zgostitev. Ob koncu kuhanja, pour limonin sok in po mešanju žlico marmelado iz jagod v sterilnih banke, da ga shranite za zimo.

Jagodni džem z pektina iz

Druga za zgoščevanje priljubljenost za domače konzerve in džemi je pektin. To je zaradi pektin gredice pridobiti želeno debelino, medtem ko vzdržujemo svetlo barvo in postane želatinasta.

sestavine:

• jagode - 1,1 kg;
• limoninega soka - 25 g;
• pektin - 4 žlice. žlice;
• sladkorja - 645

priprava

Po čiščenju jagode od pecljev, jih združijo s pritiskom na pretlačimo da jagode niso bile popolnoma homogena in masa ostala celih kosov. Dal veliko jagod na ogenj in potresemo s sladkorjem, skupaj z pektina. Mešanico segrejemo do intenzivnega vrenja in še naprej kuhamo z rednim mešanjem 3 minute. Na koncu, nalijemo limonin sok in odstranite skledo z marmelado iz toplote. Pour vse v sterilnih bank, če nameravate zapustiti presledke za zimo, ali pa poskusite takoj po hlajenju.

Kako kuhati marmelado iz jagod v zimskem času?

Če ne poskusite kupiti gostoto zastoja, je mogoče narediti brez dodatka za zgoščevanje. Ta marmelada bo debel z dodatkom sladkorja.

Kot del tega recepta lahko kombinirate med seboj jagod z drugimi jagode, sadje ali rabarbare.

sestavine:

• jagode - 1,3 kg;
• sladkor - 1,3 kg;
• sok ene limone.

priprava

Kraj jagode in sladkor iz nerjavečega jekla skledo ali katere koli enameled posodo. Postavite posodo na srednjem ognju in začeli zgnetemo jagode s pritiskom na drozge. Poskusi, da ne pretiravajte in vodijo velike koščke sadja. Pustite veliko ne preveč visoko vročino za 18-20 minut, občasno premešamo in odstranite peno. Po je dokončanje čas priprave marmelado jagod končan, se lahko zlijemo v sterilne bank in je takoj po ohladitvi.

Kako pripraviti marmelado iz jagod v multivarka?

sestavine:

• narezane jagode - člen 8;.

• Sladkor - Člen 8;.
• pektin - 2 žlici. žlice;
• vanilla pod.

priprava

V skledi zmešamo koščke jagod s sladkorjem in vanilijevim vsebine pod. Pusti vse, kar je v načinu "vodenje toplo", čaka kristalov sladkornih popolnoma razpusti. Nato pojdite na "pečenja" načinu vmešajte pektin, premešamo in pustimo stati 15 minut. Mešajte jagode torej treba vsakih nekaj minut, kot tudi odstraniti obilo oblikovan na površini pene.

Video: Strawberry jam - Recept babica Emma

Video: Strawberry jam. Priprave na zimo

Video: Jam iz jagod. Priprave na zimo

Video: Diy. Recept. Jagodna marmelada brez sladkorja, za zimo!