Jagode marmelada z želatino

Jagode marmelada - je prečni med marmelado in marmelado in pripravo takšne predoblikovanca Da želatino ali drugimi želirnim aditivom.

V nadaljevanju vam bomo pokazali, kako kuhati jagodno marmelado z želatino in ponujajo recept vesti z limono.

Kako kuhati gosto in okusno jagodno marmelado doma - recept z želatino

sestavine:

• sveže jagode - 700 g;
• sladkor - 700 g;
• želatina - 2 žlici. žlico.

priprava

Idealno bi bilo, če imate priložnost, da se izbere za pripravo srednje velikih zrele jagode marmelado. Jagode smo splaknili pod hladno vodo in osvobojena sepals. Nato dodaj težo berry v posodi, primerni za kuhanje predoblikovanca razpršilno vsaka plast sladkorja ter pustimo pri sobni pogojih za ločevanje sok za nekaj ur ali čez noč, folije pokriva Prehrambni vsebnik ali pokrov.

Sedaj namočeno želatino granul v petdesetih mililitrih zavremo in ohladimo na tla in vodo. Nato ima lonec s težo jagod na ogenj, segreje, mešanju do vrelišča in vzdržujemo pri zmernem vrenju trideset minut. Od časa do časa odstrani s površine obdelovanca, da nastane pena.

Zdaj smo uvesti jagode teža otekle želatinaste zrnca, hitro in intenzivno premešamo, da njihovo popolno raztapljanje, malo ogreje, vendar ne dajejo zavrite in odstranite z ognja.

Pour pripravljeno marmelado na vnaprej steriliziramo v kateri koli primeren način kozarce, ki je zaprt pokrove in odstranjevanje dokler ne ohladi pod odejo.

Jagodni džem z limono

sestavine:

• sveže jagode - 700 g;
• sladkor - 550 g;
• Lemon - 220 g;
• Želatina - 1,5 proti. žlico.

priprava

Za pripravo jagodno marmelado na recept ustrezno pripravijo jagode, ki jih speremo z malo vode, naporno in lajšanje o repi, in jih v primerno posodo. Zdaj, glede na želeno teksturo končnega marmelada razpadu berry teže mešalnik za pire ali pa preprosto zapomniti nekaj roke, da čutiti kosov. Zaspal potem jagode s sladkorjem, jih stisnite z limoninim sokom, imajo prazno na ogenj in segrevamo, mešamo, dokler ne vre. Zavrite jam na komaj opazno vreti dvajset minut, nato odstranite z ognja in dati stojalo za trideset minut.

V tem času pripravimo želatino. Napolni s 50 ml hladne vode in pustimo pol ure. Zdaj segreje želatinaste kroglice v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli, dokler cvetenja, in nato prelijemo jagode. Tam vrgel tudi limonino lupino, premešamo in dal težo nazaj na toplo ploščo. Takoj ko prvi znaki pojavijo vrenja, odstranimo posodo z ognja in zlijemo marmelado na suhih sterilnih steklenih posodah. Tesnjenje predoblik in pokrovi kuhano set od spodaj navzgor, dokler popolnoma ne ohladi bank.

Video: Strawberry jam v zimskem času z želatino (jagodne marmelade z želatino) - Video recept

Video: Strawberry jam recept doma

Video: Domače Strawberry Jam English podnapisi

Video: jogurt jagoda torta