Spravila kislica v zimskem času

Za tiste, ki ne mara jesti zdravo in okusno hrano z kislica v zimskem času, priporočamo recepti slepimi naboji oksalne sveže liste za dolgoročno skladiščenje, z možnostjo njihove uporabe v zimskem času.

Obdelovanca kislica zimo z zamrzovanjem

V prisotnosti zamrzovalnega prostora predoblik kislica optimalen način za zimski mraz je svež list. Tako je največja ohrani okus in kakovost dragocenega zelenega proizvoda in uporabe zamrznjenih kislica priročno, še posebej za pripravo prvi tečaji. Dobiš le del listov iz zamrzovalnika in jih vrgel v juho dve minuti pred koncem kuhanja.

Zamrzniti kislica listi najprej sprati in sčasoma razširijo na brisačo. Kapljice vlage mora v celoti upari. Zdaj smo odtrgajte nepotrebno težka stebla in vrgel proč, in kislica, narežemo na srednje velika in zložljiv. Otežena zamrznjene porcije živila in vsako porcijo, kot je potrebno.

Spravilo kislica na zimo brez soli

sestavine:

• sveži kislice - 900 g;
• filtrirana voda - po potrebi.

priprava

Sorrel listov povsem pripravimo brez soli, kot sledi. Listi so skrbno sperejo in jo znižala za pet minut v vreli prečiščena voda. Sedaj skimmer kislice izvleček iz vode in damo v steklene posode tesno. Ostaja le da jih steriliziramo v vrelo vodo za pet minut, kuhano nadaljnje zapiranje pokrova nato zapre in po zadnjem hladilnega predoblikovanca ladij deponirani.

V prisotnosti ali kleti prostora v hladilniku je mogoče uporabiti bolj enostaven način brez obdelovanca kislice soli. Za njegovo izvajanje, izperemo listje smo zmleli, objavljen trdno v sterilne kozarce, prelijemo vsebino kul predplačilo perekipyachennoy malo vode, zapečatena ali enostavno prikrivanje kapron pokrove in čaka na mraz.

Takšne metode predoblik kislica zimo še posebej primeren za uporabo v izdelku polnjenje za pite, saj ne vsebuje soli.

Recept predoblik kislica zimo brez kuhinjska sol

sestavine:

Na 0,5 litrski posodi:

• sveži kislice listi - 1 velik žarek;
• sol jodirana - 1 TSP brez stekelc ;.
• kuhana prečiščena voda.

priprava

Nekatere gospodinje letino kislica, preprosto lije zdrobljenih listov ne jodirane soli. Toda v tem primeru prazno dobimo vedno preveč slana, kar pa ni vedno koristno za kuhanje. Listi morajo biti dodatno namakanje, sicer obstaja možnost, da bi dobili slano jed.

Ponujamo alternativni način za predoblik kislica sol, ki vam prihrani od dodatnih težav z namakanjem spremlja prejšnjo izvedbo, ker je okus listov v tem primeru, ki je zmerno soljena.

Oprana listi kislica, da se znebite velika in toga stebla in narežemo na srednje velike. Zdaj izpolnite težo oksalne pol-litrskih sterilizirane kozarce in jo previdno potlači. Nalijemo od zgoraj, v vsakem zmogljivosti žličke brez stekelc žlico ni jodirana sol, sestavljena na robove kuhanega in ohlajenega očiščene vode tesnilnih prazen in čaka uskladiščenega.

Spravila kislica v zimskem času za zeleno Boršč z zelišči in soljo

sestavine:

• sveži kislice listov - 450 g;
• perje drobnjak - 450 g;
• peteršilja - 220 g;
• koper - 220 g;
• sol ni jodirana - '80

priprava

Sveže kislica lahko pripravijo na zeleno boršč z zeleno čebulo in zelišča. Za to listi kislice, zelena čebula perje, kot tudi vejice peteršilja in koper speremo s hladno vodo in dobimo, da se posuši, določi vse zelenicah na svetlo tkiva ali brisačo. Po tem, narežemo na srednje velike Vse sestavine zmešamo z ne-jodirane soli, malo pretlačimo in pustimo, da se loči sok. Zdaj smo razpadejo zeleno maso sterilno stekleno posodo, tesno stisnjeni, prikrivanje pokrove in dal v vrelo vodo za sterilizacijo. Pol-litrski pločevinke ohranja pri zmernem vrenju za petnajst minut in liter za petindvajset minut. Nadaljnje zapečatenje predoblik in pokrovi dani v primernem skladišču temnem.

Video: Obiranje zelene v zimskem času. Vitamini, tudi v zimskem času!

Video: Spravilo kislica v zimskem času. Freeze.

Video: Spravilo kislica v zimskem času

Video: Sorrel (2015). Skladiščenje za zimo