Kako kuhati zeleno juho z kislica?

V tem članku vam bomo pokazali, kako kuhati okusno zeleno juho z kislica in ponujajo dve njegovi najboljši recept.

Zelena juha z kislice, koprive in paradižnik - recept

sestavine:

• goveja rebra ali dojke - 420 g;
• sveži kislice - 1 velik kup;
• sveže mlade koprive - 1 srednje žarek;
• mladi česen stebla - 3-4 kom;.
• paradižnikov pire ali omaka - 65 g ali 125;
• Krompir - 420 g;
• mlade pesa - 60 g;
• filtrirano vodo - 2,7 l;
• mladih korenje - 85 g;
• čebula žarnica - 85 g;
• sončnično olje Rafinirana - 55 ml;
• grah piment - 3-4 kosov;.
• lovor - 1-2 pc;.
• Groba sol;
• pesek sladkor - 10-15 g;
• sesekljan sveža zelišča.

priprava

Zelo bo okusno juho postane zelena, če kuhamo goveje meso s kostmi. Za ta ideal rebri govejega ali prsi s kostmi. Cut oprano meso na obroke, nalijemo malo vode filtrirane in dal na ogenj za kuhanje, ne pozabite, da odstranite peno med kuhanjem.

Dokler je govedina kuhana, pripravite zelenja in zelenjave. Očistite čebulo in na kocke narezan čebulo in korenje in pesa shinkuem melenkimi kocke ali zmeljemo na grobo Rende. Ponovitev in izperemo kislica in koprive in nato zdrobimo z ostrim nožem. Melenko sesekljajte stebla in listi zelene česen in krompir očistimo in narežemo na srednje velike kocke.

Po približno dveh urah od začetka kuhanje mesa, passeruem pan rafinirana olja, čebulo, korenje in pesa in se razširila v juho. Tam poslati tudi pripravljeni krompir. Po desetih minutah dodajte paradižnik, kislica, koprive in česen z okusom jed s soljo, sladkorjem in poprom, vrgel poper kot dišeče in listov lovorja posodo in kuhamo še deset minut, dodal na koncu kuhanja sesekljane svežih zelišč.

Zelena juha z kislice, svinjine in jajc - recept

sestavine:

• Svinjska - 380 g;
• sveži kislice - 1 velik kup;
• kvinoja listov ali špinače - 1 velik kup;
• stebla zelene čebule in česna - 2 kos.
• Krompir - 380 g;
• filtrirano vodo - 2,2 l;
• mladih korenje - 85 g;
• čebula žarnica - 85 g;
• Rafinirano sončnično olje - 55 ml;
• piščanec ali prepelice jajce - 1 ali 4 kosov. v tem zaporedju;
• grah piment - 3-4 kosov;.
• lovor - 1-2 pc;.
• Groba sol;
• sladkor (neobvezno);
• kisle smetane;
• sesekljan sveža zelišča.

priprava

Za pripravo zeleno boršč z kislica oprana svinjska reza na obroke, polaganje v ponev z vodo in jih pustimo, da vre šest ur.

Nato o krompir, jih pre-obračun in narežemo na srednje velike bloke, in Mi jih kuhamo z mesom za deset minut. V tem času pripravimo nadev. Fry v ponev z sončnično rafiniranega olja čebulo in korenje, narezano svežo zelenjavo melenkimi kocke. Pet minut kasneje, dodamo sesekljan zelen čebulo in česen, greje masa še minuto in premike v juho. Tam pošljete tudi vnaprej pripravljene svežih zelišč kislica in goosefoot, izpiranje, osvobodijo svojih repov, in narežemo na srednje velikih, suhih polaganje listov lovorja, piment grah, dodamo veliko soli in po želji mehčanje okus z dodajanjem obroke sladkorja. Kushanov dati kuhamo nekaj minut, nato dodamo svežih zelišč in dal deset minut, da napolni.

Ob predložitvi kokoši dele v vsakem pomivalnem kislo smetano in kuhano in narezano piščančje ali prepeličja jajca.

Video: Green juha z kislica, enostavno in okusno

Video: Kako narediti Delicious Green Borsch iz kislica in špinačo!