Rjavi sladkor - dobro ali škode?

Nutricionisti se nenehno povedal o nevarnostih rafiniranega sladkorja. Ob istem času, zagovorniki zdravega prehranjevanja aktivno spodbujanje uporabe rjavega sladkorja. Toda tudi to je ena vrsta ohlapnih sladkarij - skladišče neto ogljikovih hidratov, in na prvi pogled, se razlikujejo le po barvi. Torej, ali opustiti običajno in gredo popolnoma na rjavega sladkorja, v korist ali škodo, lahko od tega izdelka? To je za nekatere o lastnostih temno sladkorja je znano, da malo, ampak v trgovinah danes, je zelo pogosta.

Kaj je drugačen od običajnega rjavega sladkorja?

Razlike med običajno svež beli sladkor in rjave barve poleg kolegi še vedno na pretek:

1. Surovine in postopek za pripravo: tabela sladkor izdelani iz sladkorne pese metol uparevanjem in kristalizacijo, rjave - iz sladkornega trsa z vrenjem.
2. Sestavine: bela ni melaso v rjavi, je lahko zelo pomemben del sipkega materiala.
3. Država proizvajalec: Normalno sladkorja prispe v trgovinah bolj pogosto z lokalnimi predelovalnih obratov, rjavih uvoz Brazilije, Kube, itd
4. Okus: da običajnega sladkorja je nevtralen bogat sladko v rjavi lahko sadno, karamele in celo kreme.

Ena od glavnih razlik je cena. Navaden beli sladkor je vredno tri do štiri krat cenejši kot rjava. Zato, preden se izbere v trgovini dražji eksotične analogno morajo naučiti, kako koristen sladkor beli ali rjavi. Mogoče v koristne lastnosti razlika ni tako velika, in plačati samo za barve za to ni potrebno?

Koristne od rjavega sladkorja?

Rjavi sladkor je podvržen manj obdelave, tako da ohrani več hranilnih snovi, ki so prisotne v surovinah. Uporaba rjavega sladkorja, je, da ima veliko elementov v sledovih: kalij, žleza, Inca, natrij, fosfor, ki v običajni skoraj brez sladkorja. Reed sladkost more nadomestiti zelo koristen medu, če je oseba alergična na njo. Toda poleg koristi in škodo iz rjavega sladkorja, preveč. Ta visoko kalorično hrano, in da ga prebaviti zelo hitro. Zato lahko debelost sproži z enako verjetnostjo kot belo protiutež. Čeprav kalorij na sto gramov, še vedno vsebuje malo manj - 377 kalorij, vendar redno sladkorja - 347 kcal.

Video: sladkor. Cane primerjavi pese

Video: Cane Rezvїї koristi in škode