Večina maščobnih ribe

Zdaj, veliko visoke maščobe živila niso priljubljena: je verjel, da so škodljiva za zdravje in pokvari obliko. Toda vsako pravilo obstajajo izjeme. Eden od njih - maščobne ribe. Ta riba je koristno uporabiti za preprečevanje bolezni srca in ožilja, kot maščobnih kislin omega-3 in omega-6, ki jih vsebuje, pomaga zniževati holesterol, pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem, zmanjša tveganje za atrijske fibrilacije pri starejših. Poleg uporabe mastne ribe za izboljšanje spomina in kognitivnih sposobnosti, in lahko tudi zmanjša tveganje za demenco.

Vrste mastnih rib

Večina maščobnih riba živi v hladnih morjih in rekah. To ni naključje, da ostanejo tople v težkih vodah, ona potrebuje plast maščobe, ki ščiti notranje organe. V takih rib giblje vsebnosti maščobe od 8 do 20% skupne mase. Za maščobe vrst morskih rib, vključujejo:

• morska;
• nelma (sporočanje obliko);
• Kraljevski losos (sporočanje obliko);
• sardine;
• Saury;
• skuše;
• globokomorska;
• Atlantski sled;
• tuna.

Fat reka ribe so predvsem stanovanjske oblike - to je, tisti, ki stalno živijo v rekah in ne plavati v morju po določeni starosti - jesetra in losos, vendar obstajajo tudi druge vrste:

• stanovanjske oblike jesetra;
• Bajkalsko omul - strogo gledano, jezero ribe v reki pride ven samo v času drstenja;

• nelma (stanovanje vrste);
• rečni piškur;
• jegulje.

Ti predstavniki nadrazreda rib več kalorij kot njihovi manj "dobro nahranjene" kolegi, pa ne sami zanikati užitek, ki jih jedo. Tudi tisti, ki so na nizkokalorično dieto, lahko privoščijo 2-3 majhnih obrokov mastnih rib na teden. Posebej kot 150-200 g maščobne ribe teden zajema človeško telo potrebuje omega-3 in omega-6 kislin.