Jajčevci s paradižnikom

Jajčevec, ki se uporablja za pripravo različnih jedi v številnih državah po svetu, še posebej v njihovi matični državi, Indiji, na Bližnjem vzhodu, v Južni Aziji. Iz njih pripravite jedi, ki jih mariniranje, kuhanje, cvrtje, praženje, dušenje, pečenje na žaru, in le redko jedo surovo. Svež jajčevci okus ima malo grenkobe, ampak med toplotno obdelavo, grenkobe zapusti.

Jajčevci so popolnoma v kombinaciji z drugimi zelenjave, vendar so absolutno klasična jed jajčevca s paradižnika. Aroma in slasten okus česna, dodamo na teh sestavin, kot je dušena, ocvrtih ali v solati, ustvarjajo neverjetno okusne in usta zalivanje delo kulinarike.

Jajčevec dušena s paradižnikom

sestavine:

• sveži jajčevci - 350 g;
• paradižnik - 300 g;
• čebula - 200 g;
• paprika - 150 g;
• grenko poper - 3 rjavček;
• Česen - 1-2 stroki;
• rastlinsko olje - 25 ml;
• sol;
• poper;
• sveže zelenice.

priprava

Olupljene in narezane čebule pol obročki prepražimo z oljem, dokler zlato. Potem pošljejo čebulo zmlet, o velikosti pol centimetra, prepražimo jajčevcev in pet do sedem minut. Zdaj dodamo narezan paradižnik, papriko na trakove, sol, poper in pripuskayut deset minut. Ob koncu kuhanja dodamo drobno sesekljan česen in feferon in ga pivo pod pokrovom za nekaj minut.

Ko služijo dušena jajčevci s paradižnikom okrasimo s svežimi zelišči.

Ocvrti jajčevci s paradižnikom in česnom

sestavine:

• sveži jajčevci - 200 g;
• paradižnik - 200 g;
• Česen - 2 stroka;
• Feta sir - 50 g;
• olivno olje;
• balzamični kis;
• sol;
• poper;
• drobnjak;
• svež peteršilj bazilika;
• solata.

priprava

Izperemo jajčevci obsushennye in narežemo na rezine pet milimetrov debel, sol, poper, premažemo z olivnim oljem in pečen v ponvi na obeh straneh do zlato. Na jed solata listi razpadejo, jih položite na narezan paradižnik na vrhu in distribucijo ocvrte jajčevcev. Česen narežemo na tanke rezine in jih potresemo naš obrok. Nato prestregla sira feta na kocke in se širijo na vrhu zelenjave. Potresemo sesekljano solato zelenja in prelijemo preliv pripravimo z mešanjem olivno olje, balzamični kis, sol in poper.

Zdaj veste, kako naj iz jajčevcev s paradižnikom in česnom, kot tudi njihovo ogenj in kuhamo okusno solato. Naslednji recept za ljubitelje testenin.

Testenine z jajčevci in paradižnikom

sestavine:

• testenine - 450 g;
• sveži jajčevci - 300 g;
• zrele rdeči paradižnik - 750 g;
• Čebula - 100 g;
• Česen - 4 stroki;
• paradižnikov pire - 50 g;
• mehkega sira (mozzarella ali skuto) - 50 g;
• Olivno olje - 65 ml;
• Posušene papriko (kosmiči) - 1,5 g;
• zelena bazilika;
• Zmes mlet poper;
• sol.

priprava

Skuhamo testenine v slani vodi, dokler kuhani, zlijemo v cedilo in pustimo petdeset mililitrov vode, v kateri so kuhan.

Očisti in na kocke narezan čebulo, sesekljajte česen rezine in prepražimo v ponvi z olivnim oljem in rdečim poprom pet minut. Nato dodamo na kocke narezan jajčevec, sol in poper mešanico in pripuskayut pod pokrovom pet minut. Odstranite pokrov in kuhamo štiri minute. Zdaj smo o sesekljan zmlet paradižnik, paradižnikov pire, prelijemo z levo testenin in vode protushivaem pet minut. Vsebina ponev smo premik v ponvi z testenine in ga pivo za nekaj minut.

Ponudite testenine na pladnju, a se, da vrh z nekaj kosov sira ter začinite s svežimi zelišči baziliko.

Video: jajčevci s paradižnikom in sirom

Video: Ocvrti jajčevci s paradižnikom