Palačinke z Pripek

Tradicionalni ruski kuhinja palačinke se lahko kuhana na desetine načinov kot enega. Ena izmed najbolj priljubljenih je recept za palačinke z soncu. Kot soncu, lahko uporabite zelenjavo, sadje, jajca, sesekljan ali razrezanih gobe. Pečemo palačinke malo težje kot ponavadi. Segreti ponvi (manjše velikosti posode, lažje je flip palačinke) mazalno olje, nato pa nadeva, ki je bil izbran, vlijemo testo in pečemo na obeh straneh. Peka tehnologija zahteva nekaj spretnosti, ampak vaš trud bo poplačan z rave pregledi doma. Moram reči, da z soncu peče palačinke, ne samo iz pšenične moke, ki jih lahko in rž in ajda in oves. Torej, kaj točno so svoje palačinke, je odvisno le od vaše domišljije.

Torej, najprej poskusite speči palačinke s polno sonce iz jabolk. Palačinke z drugimi vrstami Pripek pripravili podobno.

Palačinke z jabolčno Pripek

sestavine:

• moke - 2 žlici;.
• mleko - 3 žlice;.
• Jajca - 4 kos;.
• -50 g masla;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• . -1 žlička soli brez preparatov;
• Jabolka - 4 kos.

priprava

Med pripravo testa za palačinke z soncu nobenih težav, ki poslujejo kot običajno. Ločite rumenjake od beljakov. Pretresena rumenjake, dodamo mleko, sladkor, stopljeno maslo, sol. Nato testo, med nenehnim mešanjem, dodamo moko. Beljakovine stepemo, dokler debela doslednosti in ju zmešajte v testo. Testo mora biti lahka, mehka, zračna.

Cut jabolka na tanke rezine (tanjši boljše), razdelili jabolka v ponvi, ki jih ne potrebujejo za širjenje debelo plast, ki poskušajo pokriva celotno dno posode, v nasprotnem primeru bodo palačinke zavijemo debel in bo pa slabo. Izpolnite Pripek tanko plast testa in popecite na obeh straneh.

Sledi najbolj intenzivno trenutek, v katerem želite flip palačinka ne da bi izgubili svojo integriteto. Če prekleto slabo propeksya, bo kolaps. Palačinke z soncu peče na majhnem ognju, ne da bi zaprli pokrov, v času malo dlje kot običajno. Pečemo na palačinka približno 10 minut, obrniti v drugo strani in mladic za nadaljnjih pet minut. Če so vsi - po palačinke razpade, je potrebno, da se ogenj manj in jih kuhamo še nekaj časa.

Palačinke z soncu, dobro pečen, so pridobljeni s plastiko: lahko se dobavlja v obliki cevi, roll trikotnikov.

Jed je mogoče dopolniti z cimeta, zemeljskih oreščkov ali samo potresemo s sladkorjem v prahu.

Recept za palačinke z soncu, lahko eksperimentirate s testom, ki temelji na choux pecivo, ali kuhana na koruzne moke.

Video: Palačinke z Pripek

Video: Načela Lazerson: palačinke. Načela priprave palačinke.

Video: Palačinke z soncu | Kako Cook