Jedi iz kuskusa

Kuskus - znana in priljubljena jed prebivalcev Sahare in v Severni Afriki. To se pogosto uporablja pri kuhanju: v solate, pecivo, vroče jedi in sladice. Naj vas to in vem izvirne recepte in okusne jedi kuskus.

Jed kuskus z jajčevci

sestavine:

• brozge - 130 ml;
• jajčevci - 1 kos;.
• kuskus - 100 g;
• paradižnik - 2 kos,.
• Česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje - 50 ml.

Za nadev:

• koriander - za okus;
• sol in poper - po okusu;
• vinski kis - 1 žlica. žlico;
• orehi - 3 žlice. žlico.

priprava

Tukaj je preprosta različica, kako kuhati jed kuskus. Za začetek, bi Kuskusi in lisičji kuzuji, Lahko ga napolnimo z vročo juho mesa, pokrovom in rezerve za približno 15 minut. Nato jo previdno premešamo z vilicami. Jajčevec pranje, narežemo na majhne koščke, sol po okusu in pustimo, da se levo vso grenkobo. Nato se operejo z malo pritiska passeruem in rastlinskega olja. Zdaj, brez izgube časa zaman pripravimo polnjenja: zmeljemo koriander, mu dodamo stisnemo skozi česen tiska, čaka sol, poper in vlijemo tanek tok vinskega kisa. Vse premešamo, dodamo praženi in drobno sesekljane orehe. razporedimo nadev do končnega vroče jajčevcev z oljem in kuskus --kus. Solata dobro premešamo, dodamo izbirne grobo sesekljan, svež paradižnik in zelišča.

Jed kuskus z zelenjavo

sestavine:

• cvetače - 150 g;
• Svinjska - 300 g;
• čebula - 1 kos;.
• kuskus - 0,5 vol;.
• paradižnik - 3 kos,.
• paradižnikov sok - 200 mL;
• kari - 1 TSP ;.
• sol - po okusu;
• peteršilj - neobvezno.

priprava

Svinjina narežemo na majhne koščke in prepražimo v rastlinskem olju. Shinkuem čebula pol obroči. Paradižnikova poparjene z vrelo vodo, olupljen in sesekljamo kosov. Za pečenke, širjenje čebulo in paradižnik v nekaj minutah. Nalijemo po okusu sol in curry. Vse premešamo in kuhamo približno 30 minut pri zaprtem pokrovu na majhnem ognju. cvetača razdelite na majhne florets in dodamo k mesu. Še enkrat, vse mix in pripravi jed malo več. Naslednja bo suho kuskus, napolni 10 minut z vročo vodo, nato pa ga preusmeriti na zelenjavo. Izpolnite vse paradižnikov sok tako, da se tekočina popolnoma prekrije vse sestavine. Dodamo sesekljan peteršilj, nežno premešamo posodo in izklopite ogenj. Pustite delovati 10 minut pod pokrovom, in nato razpadejo v sklede in služijo.

Video: Delicious solata iz kuskusa s svežo zelenjavo. Vegetarijanska jed!

Video: Kuskus z zelenjavo - Video recept