Solata s kuskusom

Kuskus je prevedena iz arabščine kot "hrana" in da je v bistvu hrana revežev. Naj bo kot zdrob iz trde pšenice. Do šestdesetih letih dvajsetega stoletja, je kuskus, ročno izdelane, navijanje z zdrobovimi žogic velikost 1-1,5 mm. Po 1963 je proizvodnja žit izvajajo v industrijskih obratih.

priprava kuskus zelo hitro in enostavno. Dovolj, da zapolni del žit vre 10 minut in imajo enako količino časa za par. Zmehčano ječmen absorbira sokove in okuse izdelkov, ki so povezani s procesom kuhanja jedi kuskus.

Kuskus se pogosto uporablja pri dietah za hujšanje, saj je po vključitvi v prehrani, je raven glukoze v krvi osebe dviga veliko počasneje kot pri podajanju druge hrane.

Redno uživanje kuskus hrane pomaga lajšanje simptomov depresije, izboljšuje spanec, zmanjšuje utrujenost telesa. Oglejmo si nekaj solatni recepti s kuskusom.

Ribja solata s kuskusom

sestavine:

• kuskus - 1 skodelica;
• dimljeno jegulje - 100 g;
• Konzervirane ribe v olju - 1 banka;
• čebula - 1 kos.
• trdo kuhanih jajc - 4 kos,.
• Majoneza - 250 g;
• sol.

priprava

Izpolnite kuskus vrelo vodo, dodaja malo rastlinskega olja in soli. Pustite delovati 5-10 minut, da izstopajo.

Cut čebulo na majhne koščke in jajc. Meso in konzervirane ribe jegulje pretlačimo z vilicami. Vse sestavine solato zmešamo z majonezo. Začinite s soljo po okusu.

Kuskus solata s paradižnikom

sestavine:

• kuhano kuskus - 1 skodelica;
• velike sladke paradižnike - 2 kosa;.

• mete in peteršilja - 1 snopa;
• olivno olje - 4 žlice;
• limonin sok - eno in pol žlice;
• mlet črni poper in sol po okusu.

priprava

Shred zelenicah. Paradižnik za nekaj sekund dani v vrelo vodo, da bi bilo lažje, da jih odstranite iz lupin, narežemo na rezine. Zmešajte kuskus z meto, peteršilj in paradižnik. Nalijte mešanico rastlinskega olja, limoninim sokom, soljo in poprom.

Video: Turški solata kuskus

Video: Solata s kuskusom iz šef Paul Petrov

Video: Poletje zelenjavna solata z kuskus -kusom VIDEO recept hitro, uporabno in okusno