Ramson - recepti

Čemaža (ali medved čebula, divji česen) - rastlina z užitnimi zelenicah so zelo koristna, ima poseben vonj in okus, ki spominja na česen raste v številnih državah Evraziji. divji česen listi pojavijo spomladi prej kot mnogih drugih užitnih rastlin, ki jih vsebujejo različne vitaminov in drugih hranilnih snovi, tako da je sezonsko uživanje svežih listov čemaža je dober preprečevanje parodontalne bolezni in bolezni, povezanih s sezonsko slabitev imunosti. Trenutno Ramson aktivno gojijo.

divji česen listi po videzu podoben listov nekaterih strupenih rastlin (lilija, teloh, in nekaterih drugih), tako da, ko zbiranje divji česen zahteva skrbnost in natančnost.

divji česen listi se uporabljajo v živilih v sveži obliki, so pridelane v zimskem času (soljeno, vložena), ki se uporablja v vroče jedi in pecivo spomladi.

Tu je nekaj receptov za kuhanje z divjim česnom - so čudežno diverzificirati svojo mizo in oskrbujejo telo z vitamini.

Recept solata z divjim česnom

sestavine:

• listi čemaža - 1 šopek;
• kokoš jajce - 1-2 kom;.
• Krompir - 2-3 kom;.
• sončnično olje.

priprava

skuhamo krompir "V uniformi", čiščenje in bomo cut srednje velikih rezine. Pripravljamo jajca trdo kuhana in drobno sesekljajte. divji česen listi temeljito izprati, kaj možganov in bomo rezati z nožem. Povezati v skledo solate, polem sončničnega olja in premešamo. Lahko dodate solatni nariban koren zelena, konzervah graha, in gobe (kisle, soljeno, kuhana ali ocvrta čebula). Priporočljivo je, da dodamo 1-2 žlici gosto kislo smetano ali majonezo naravno - to bo povečalo energijsko vrednost hrane, in do neke mere ublažiti okus (jesti le enkrat). Zelo Duševna solata za mesne in ribje jedi, rahlo slano ali vložene ribe. Postrezite bolje z rženim kruhom, vodka, bizonov, Stark, jagodami likerje.

Pečenka meso, krompir in divji česen

priprava

Cook pečenko. Poravnanje meso s čebulo in krompir, dokler razpis. Dodajte suhe začimbe, malo prisolit. Razporejeni v kosih, in tik pred jedjo liberalno potresemo drobno narezano divji česen.

Podobno lahko dodamo sesekljan divji česen v vseh juhe. Še en zelo dober dodatek liste te rastline v pite, palačinke in cmoki.

Hvala za čudovito hrano in zdravilne lastnosti česna, ljudje so se naučili, da ga pobere za prihodnjo uporabo.

Najlažji in najbolj učinkovit način - zamrzniti liste čemaža (nemokrye) v plastičnih vrečkah ali posodah v zamrzovalniku močne sodobne hladilniku (ali zamrzovalniku). S to metodo se vsi vitamini ostanejo skoraj.

sol Ramson

priprava

Mladi listi in poganjki divjih česen sodelavec v svežnje in položi v kad (kontejnerski, lakiranih ponev), dopolnjena s hrenom listov, črnega ribeza, češnje in hrasta. In tudi, dodamo začimbe: Zrnje papra, klinčki, lovorjev list, koriandra semena. Vse napolnimo s hladno slanico (približno 1,5 V. Žlici na 1 liter vode). Top dajanje čisto skrilavca (ali s pokrovom na emajl ponev) in nastavite pritisk za obdobje 1 meseca. potem lahko na predoblikovano pakiranje v majhne steklene kozarce, pour slanico in obrabo plastični pokrov. Hranimo v kleti ali v hotelu nizko, vendar pozitivno temperaturo. Mi uporabljamo kot sestavina solate, enolončnice, juhe, nadevom.

kisle Ramson

priprava

Za odstranitev grenkobo, listje in poganjki česna namakati 2 urah v hladni vodi. Voda spajanje razširite divji česen v majhni stekleni kozarec in napolni z marinado. Lahko dodamo začimbe (gl. Nad prejšnjem receptu).

Marinade. V vrelo vodo, dodamo sladkor in sol (1 L vode -. 1.5 člene soli in sladkorja žlice 1-2 h) .Ostudim marinado do okoli 70 stopinj in napolnimo divji česen.. Nadenite v kozarci, plastični pokrov in kraj na hladnem. Po 5-7 dneh divji česen je pripravljen.

Video: Trije univerzalna jed česna - vse bude dobra - Številka 591 - 29/04/15

Video: Kako narediti ATPaze govedine z divjega česna sol, mesnih recepti, master class

Video: Spring solata z divjim česnom [vegetarijansko Recepti "hvala"]

Video: Holtmash z divjim česnom / cmoki z divjim česnom / Recept v opisu / Vainakh kuhinja / kuhinja čečenskega