Poletna solata

Poletje - čas počitnic in rekreacije na prostem. In kar je najbolj pogosto kuhani na piknik? To je pravica, žara in lahke zelenjavne solate. Poletna solata iz zelenjave niso le okusna, ampak tudi zelo koristno. Kje bomo dobili toliko vitaminov kot ne sveže, sezonsko zelenjavo. V tem članku bomo razpravljali le nekaj receptov okusne poletne solate. Zaželeno je, da neposredno kuhati v naravi in ​​jesti sveže. In če ste, in jih vzemite ven iz hiše pripravljen, glej, da ne vsebujejo pokvarljivo sestavine, kot so, na primer, majonezo.

Kako kuhati tradicionalno poletno solato?

sestavine:

• paradižnik - 5 kosov;.
• kumare (mladi neperezrevshie) - 3 kos,.
• sladka paprika - 2 kosa;.
• solatni čebula - 1 PC;.
• solata - 4 kos;.
• koper in peteršilj - 80 g;
• Olivno olje - 30 g;
• limoninega soka - 1 žlica. žlico;
• sol - po okusu.

priprava

Vse zelenjavo so dobro speremo pod tekočo vodo. Če uporabljate zgodnje paradižnik in kumare, jih napolnimo s hladno vodo in pustimo stati približno eno uro, tako da zmanjša količino nitratov, ki jih vsebuje.

Paradižnik in papriko narežemo na rezine, kumare - polukruzhochkami, čebulo narežemo na pol droga in solata zapusti roke solza na majhne koščke. Koper in peteršilj sekanje nož. Zdaj vse komponente združiti, premešamo in oblečena z olivnim oljem in limoninim sokom, soljo po okusu.

Solata "Poletje Travnik"

sestavine:

• Young zelje - 0.5 kg;
• Korenje - 1 kos;.
• paradižnik - 2 kos,.
• limoninega soka - 20 g;
• koper in peteršilja;
• sol in sladkor - po okusu,
• rastlinsko olje - '30

priprava

Zelje fino shinkuem, sol in okrajšava roke. Nato dodamo sesekljan paradižnik, nariban na grobo Rende korenje, sesekljan koper in peteršilj. Dodaj v solato malo sladkorja in limonin sok, oblečen z rastlinskim oljem in dobro premešamo. Jed je pripravljena!

Solata "Poletje Mood"

sestavine:

• divji česen listi - 10 kosov;.
• češnjev paradižnik ali konvencionalni, vendar ne veliko - 300 g;
• Mladi kumare - 2 kosa;.
• redkev - 200 g;

• čebule (srednja) - 1 kos;.
• prepelice jajca - 5 kosov;.
• sol - po okusu.

priprava

Listi divjega česna narežemo na majhne trakove, paradižnik narežemo na rezine, kumare - polukruzhkami, čebula fino sesulo, redkev narežemo na tanke rezine. Vse sestavine zmešamo in sol po okusu. Lahko napolnite z sončničnega olja, kot tudi možne in kislo smetano, kot želite. Na vrhu solata razširjenih polovic iz kuhanega in olupljenega prepelice jajca.

Video: Sveža poletna solata s stročjega fižola

Video: Poletje solata s palačinkami.

Video: Poletje solata v banki za zimo! - Vse bude dobre. Izdaja 673 od 21/09/15