Kisle Ramson

Malo ljudi ve, da je neverjetno rastlina, ki spada v družino čebule, vendar pa diši po česnu. Kateri je eden prvih se pojavi izpod snega, vsebuje veliko vitaminov, mineralov in spremenljive proizvodnje. Ta rastlina - divji česen. V tem članku bomo pogledali, kako marinirati divje česen za zimo.

Marinirani Ramson - recept

sestavine:

• mladi poganjki česna - 300 g;
• voda - 1 liter;
• brusnice - 2 žlici. žlice;
• Kis 9% - 100 ml;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• Salt - 1. st. žlico;

priprava

Brusnice vzamemo samo kot okras, ni posebej praktični pomen je v sebi ne nosijo. Marinirani Ramson - idealen način, da se ohrani vitamine te rastline na dolgi rok.

Prizadevamo si ne le ohranjanje koristnih lastnosti, vendar jed je bila lepa in okusna. Če želite to narediti, sprejeti zelo prve mlade poganjke česna, s unblown listi pred koncem.

Jar in pokrov mora biti prosterelizovat nekaj minut. Stebla dobro operemo in narežemo na velikost bank. Pred marinirati divji česen v zimskem času, je priporočljivo, da se namaka nekaj ur v vodi. To odstrani nepotrebne grenkobo in naredi okus bolj občutljiva. Pripravljena in narežemo na velikost divjega česna dal v kozarec in dodamo nekaj brusnice.

Po tem, da je potrebno pripraviti marinado.

Za ta namen liter vode zavremo, dodamo sol in sladkor, čakajo na popolno raztapljanje. Nastalo slanico dodamo kis, dobro premešamo. Nalijte Marinada pripravili divji česen v kozarce in roll pokrovi.

Divji česen mariniran v Korean

Za vznemirjenje za azil (v pravem pomenu besede), fit pora mariniran v korejščini. Za to je potrebno zmešati v enakih deležih vode, sladkorja in kisa, sol nanj in korejski začimbe (1 žlica. Žlička) in dodali tudi 1,5 ure. Žličke rdeče paprike. Marinira dobro kot ponavadi. Ko je treba, da se ohladi mešanico in mesto v hladnem prostoru.

In če ste goreč ljubitelj korejskih akutnih prigrizkov, ne pustite brez pozornosti recepti korenje v korejščini in kitajsko zelje.

Ramson je postal priljubljen ne samo zaradi svoje nenavadne čebulo okus česna. Pojavljajo iz snega eden od prvega, pa so jo naši predniki uporabljajo za obnovo vitaminskih rezerv v telesu, porabljene v zimskem času. Področje distribucije zajame celotno Evropo, Rusijo, na Kavkazu in v Turčiji. Raste v senčnih, hladnem in dobro-voda lokacijah: na poplavnih ravnicah, v gozdovih, na bregovih rek in jezer.

divji česen listi vsebujejo veliko količino hlapnih proizvodnje, ki ima protibakterijsko in protimikrobno, krepijo imunski sistem in pomaga v boju proti off prehladi. Medtem, marinirane divji česen ima še druge koristne lastnosti: vsebovane v poganjke ogromne količine vitamina C, je bilo znano, da naši predniki, in je bila uporabljena za divji česen za boj proti skorbut. Poleg tega so ljudje vložena por koristi trpijo zaradi visokega krvnega tlaka in povišane ravni holesterola v krvi. To čisti kri, preprečuje nastajanje holesterola plakov, zmanjša krvni tlak in izboljša delovanje srca.

V srednjem veku so verjeli, da je divji česen sposobna zaščititi pred kolera, skorbut, in kuga. In to je res. Kot vemo, od kuge v sredini 14. stoletja, ki je terjal okoli 25 milijonov ljudi v Evropi. Pri čemer upošteva gostoto prebivalstva, je postalo prava katastrofa - potem 1/3 prebivalstva umrla. Razlogi za te nesreče je postal grozno Nesanitaran, da Ramson res lahko zagotovi velike koristi za prebivalce srednjeveški Evropi. Vsebuje hlapne, eterična olja in hranilnih snovi, ne le "vitamin bomba", ampak tudi učinkovito orodje za nadzor paraziti, mikrobov in bakterij napadi človeško telo.

Video: Ramson "Korejski"

Video: Slano česen in por marinirana OTC