Kako kuhati domače raviole?

Vsaka gospodinja, ki ima čas poskuša pokvariti svoje družinske domače raviole. Če še nimate svojega idealnega recept neprimerljivih jedi, izkoristite naše podrobnih priporočil, navedenih v nadaljevanju.

Kako kuhamo testo za domače raviole?

Da bi dobili popoln cmoke, je treba posebno pozornost nameniti pripravi uspešnega testa. Mnoge gospodinje menijo, da je uspeh zagotovljen za izdelavo to jed - dodajanje mineralne vode v bazo.

sestavine:

• Visoka kakovost moke - 655 g;
• mleko (ne preveč maščobe) - 125 ml;
• Gazirano vodo - 55 ml;
• jajce (veliki, selektivna) - 1 kos.
• olje, rafinirano - 15 ml;
• sol.

priprava

Bodite prepričani, da presejanje moko, in da od njega v hrib s poglabljanjem centov, ki vožnje v eno jajce. V mleku raztopimo en ščepec soli, jo zmešamo z mineralno vodo in vlije v majhnih obrokih mešanici moke, jajc in gnete. Si prizadeva za enotno, relativno debela niso lepljivi teksturo, nato dodamo maslo in dobro premešamo.

Zdaj pokriva moko posodo s folijo in pustimo, da dozorijo in rasstoyatsya štirideset minut. Glavna prednost tega testa, v skladu s svojo rezanje, kot tudi čudovita lastnosti okusa končnih izdelkih.

Do testa o neprepustnosti, je mogoče varno sprejeti za pripravo nadeva. V našem receptu polnjenje Sestavljen bo iz dveh vrst mesa, čebule in zdrobljenega ledu.

Kako kuhati okusno nadev za raviole doma?

sestavine:

• mleto govedino - 425 g;
• mleto svinjsko meso - 265 g;
• zdrobljenega ledu - 245 g;
• čebule - 2 kom.

priprava

Popolna sočno goveje meso mora obsegati ne le meso z maščobo, mnogi ga mešajo z ledom, ki se tali pri kuhanju in naredi meso sočno in zelo okusno.

Zmešamo dva pyurirovannym zmletih s čebulo, sol in poper. Dodajte led in dobro premešamo. zdaj morate izbrati del nadevov za oblikovanje en del, in preostali meso v zamrzovalniku, ugotovi, da se led ne raztopi.

Kako kuhati domače raviole z rokami?

In zdaj, ko so vsi glavni sestavni deli prihodnjih cmoki pripravljen, lahko varno nadaljevanje njihovega nastanka. Tukaj lahko uporabite posebno napravo - Pelmennica. In lahko gradijo svoje izdelke, ki jih pritegne proces doma. Razvaljamo testo na tanko, izrežemo krogi čeden kup. V sredino vsakega nekaj položaj nadev obdelovanca. Zavarujte robove in vogale povezati skupaj.

Skuhamo pripravljeni cmoki potrebujejo tudi slano vodo za približno deset minut po likvidnih sredstev.

Video: kuhanje doma. Kako kuhati cmoke. Okusne jedi Pauline Volkonskaya.

Video: Kako narediti domače raviole