Kako kuhamo omako?

Vsestranski vsakdanja jed, ki bo ustrezala koli jed iz testenin, kuhan krompir, pa tudi za vse kašo je omaka. Priprava jedi je le dober okus in slasten okus. In kot osnovo lahko vzamemo vse meso ali gobe.

Kako kuhati okusno omaka piščanca?

sestavine:

• piščančje meso (meso) - 450 g;
• Čebula - 125 g;
• korenje - 100 g;
• Pšenična moka - 55 g;
• lovor - 2 kosa;.
• Rafiniranega rastlinskega olja;
• začimbe - za okus;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Kako Priprava omake prej oprati in obsushennoe piščanca narežemo na rezine, ki merijo približno pol do dva centimetra in kokoši v segreto ponev rafiniranega olja. Dajemo porjavi meso nad visoko vročino na vseh straneh, premešamo in naredili premik v ponvi ali globoki prepražimo ponev.

V isti ponvi vlijemo malo olja in postaviti olupljen in sesekljano čebulo. jo prepražimo, mešanju pet minut, nato dodamo sesekljan melenkimi kocke ali tanke julienne korenje in pražimo še sedem minut. Mi premik vsebino posode za meso, pour očistiti, ogrevan, da zavre vodo, da popolnoma pokrije vsebino in so jim na ravnih višine približno treh centimetrov. Jed z okusom s soljo, poprom in najljubšimi začimbami vrgel lovorov list, zavremo. Zmanjšajte intenzivnost požara na minimum, pokrov posode pokrovom in mučili štirideset minut.

Nato vlijemo tanek tok, razredčenih v majhni količini vode, moke, ob neprestanem mešanju in intenzivno pripuskayut in omake za dodatnih sedem minut.

Kako kuhati svinjska omako?

sestavine:

• svinjina (meso) - 650 g;
• Čebula - 200 g;
• korenje - 150 g;
• Pšenična moka - 55 g;
• paradižnikov pire - 35 g;
• lovorjev list - 2 kos;.
• sveže zelenice, da izberejo - po okusu;
• grah črne in piment - za okus;
• Rafiniranega rastlinskega olja;
• začimbe, da izberejo - po okusu;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Bodisi segment ledveni svinjsko temeljito speremo obsushivayut in zmeljemo srednjim trakove ali kocke. Nato položite pripravljeno meso v globoki ponvi, ponvi ali vode v vročem rafiniranega olja in ga porjavi na vseh straneh, ne pozabite, da občasno premešamo. Hkrati na drugi ponvi v rastlinskem passeruem maslitse prepurified in sesekljano čebulo in sesekljan korenček in tanka, da premik svinjine. Fry vse skupaj še nekaj minut, nato dodamo moko, premešamo, dodamo paradižnikovo mezgo in izpolnite v minuto vse vrelo vodo, da v višini približno pet sto mililitrov. Horoshenechko premešajte vsebino jedi za dodatno minuto, nato pa ga pokriva s pokrovom. Zmanjšajte intenzivnost požara na minimalno in pripuskayut omako za trideset minut.

Po tej sezoni s svojo soljo in mletega črnega popra, vrgel graha iz črne in piment, lovorjev list, vse začimbe po svojem okusu in kuhamo jed za nadaljnjih petnajst minut. Po zaključku procesa kuhanja melenko vrgel sesekljane svežih zelišč, premešamo in dal posodo, da napolni za pet minut.

Kako narediti gobovo omako brez mesa?

sestavine:

• sveže gobe - 450 g;
• Čebula - 200 g;
• korenje - 150 g;
• Pšenična moka - 55 g;
• Prečiščena voda - 375 ml;
• Krema - 75 g;
• sveže zelenice, da izberejo - po okusu;
• Rafiniranega rastlinskega olja;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

V globoki ponvi ali kozici s prefinjenim majhno passeruem narezano čebulo in korenček za sedem minut, nato pa polaganje dobro oprane in narezane gobe in prepražimo skupaj dvajset minut, pokrita pokrov posoda in zmanjšanje toplote. Potem razredčimo z majhno količino moke v malo vode, pour preostanek v ponev z vrelo vodo segreje in začne raztopino moko medtem močnim mešanjem. Pomivalni začinjeno s soljo, poprom in dala tekoči pustimo vreti deset minut. Nato dodamo smetano in melenko sesekljano zelenice, premešamo, spet daje zavrite, nato pa izklopite štedilnik in omaka dal pivo za deset minut.

Video: Kako narediti omako

Video: Kako narediti omako za ajdo, kako kuhati krhko ajde