Zarebrnice ledvic

Ledvica živali - zelo koristen stranski produkt mesa. Ta protein izdelek z nizko vsebnostjo maščob, bogato z različnimi vitamini in elementi v sledovih. No, so pripravljene jedi iz popkov lahko prebavljiva, ki jih človeško telo.

Govedina, teletina, svinjina in / ali ovčje ledvice lahko kuhamo okusne sladke torte.

Povemo vam, kako kuhati zarebrnice iz ledvice.

Ne glede na jed tega še nismo opravile stranski produkt kuhanja, najprej je treba pripraviti.

Priprava in mariniranje ledvičnih ljubljenčki

Odstrani maščobo in ledvice iz filma. Reši vsak ledvico skupaj in skrbno obrežemo z ostrim nožem urinske protoki.Osnovnaya kuhanje težava ledvic - posebna vonja, vendar je lahko delno odstrani in spreminjajo predhodno namakanje in dekapiranje.

Soak ledvica v hladni vodi pol ure vsaj, prednostno 3. Nato zamarinuem razpolovi ledvico (jih prednostno razreže na manjše kose) bodisi sveže stisnjen ali kislo kislo-sladek sadni sok (pomaranče, limone, grenivke, apno, kivi, češnje, slive sok ali mešanica le-teh). Možno obdelali v šibko raztopino jabolčnega vina ali naravni kis (2 žlici na skodelico vode) ali v domačem vina ali piva. Dodaj marinado, zmlete začimbe in česen. ledvice škripcih vsaj 2 uri, občasno struženje, nato speremo s hladno vodo in nasloni na cedilo. Zdaj lahko kuhamo.

Zarebrnice ledvice - Recept

sestavine:

• ledvice pripravimo (glej zgoraj). - 600 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Bela pšenica francoske štruce Srednje velikosti - 1 kos;.
• mleko ali voda - 1 skodelica;
• kokoš jajce - 2 kosa;.
• mast ali rastlinsko olje;
• pšenično moko ali drobtine;
• rezkani začimbe (poper, muškatni, koriandra, itd);
• sesekljan koper;
• Različne zelišča za dekoracijo.

priprava

Namočimo kruh v vodi ali mleku, nato pa nežno stisnite. Ledvice s čebulo mince, kot tudi, in namočenim kruhom. Dodajte mleto jajca, drobno rezani koper in začimbe. Nekoliko prisolit. Nadev dobro premeša (lahko mešalnik) in potrkal na mizo. Prilagodite gostoto moke ali škroba.

Segrejte olje v ponvi. Oblika za pleskavice, jih sesulo v moko ali drobtinami. Fry pleskavice na obeh straneh do zlato rjave sence in zmanjšajte ogenj, mučil malo bolj pod pokrovom, da doseže popolno pripravljenost. Zarebrnice ledvic postrežejo z vsemi okras, in zelenjavne solate tradicionalne kumarice (kislo zelje, kumarice, gobe itd), in vse okras. Potrebna za pripravo zarebrnice iz ledvic nekaterih vroče omake (npr česen kislo smetano ali paradižnikova akutna z rdečim chili poper in česen, ali vročo omako na osnovi mezge ali soka, slive kislino lahko hren ali gorčice). Ki jih zarebrnice iz ledvic lahko pride vodko, jagodami liker, lahka vina ali temno pivo.

Video: zarebrnice iz jeter

Video: Enjoykin - zarebrnice z Pyureshkoy

Video: Jetra / Kako narediti izstopna

Video: jetra ledvice SRCE