Svinjina ledvice - recept

Svinjski ledvice vedo, kako kuhati, ne vse, in zelo priljubljen, ta izdelek ne uporablja. Ampak, če ste še vedno obvladali tehniko ustrezno predobdelavo in zaloge na uspešno pripravo receptov, potem ni dvoma mnenje to stranski proizvodi se bo spremenilo na bolje.

Nato vam bomo pokazali, kako lahko kuhamo okusne svinjine ledvic in brez vonja in bo ponudil recept za kuhanje v smetanovi omaki z gobami.

Kako kuhati svinjskih ledvic dušena v kislo smetano - recept z gobami

sestavine:

• ledvice svinjina - 780 g;
• Sveže gobe - 230 g;
• soljeni ali kumarice - 155 g;
• onion žarnice - 260 g;
• velike zobe česna - 4 kos,.
• Krema - 250 g;
• svež koper - 1 kup;
• Rafinirano sončnično olje - 65 ml;
• sol;
• poper v prahu - 1-2 odvzemi;
• Suha lovorjev list - 1-2 kom;.
• piment v grahu - 2-3 pc.

priprava

Preden bomo nadaljevali neposredno pripravo jedi iz popkov, ki jih je potrebno ustrezno pripraviti, in sicer, da se znebite neprijetnega vonja, ki spremlja proizvod. To je mogoče doseči tako, da ga namakanjem v mleku ali kisu, nato pa prebavo. Mi je podrobno opisano, kako izvesti ta postopek.

Če je vonj nevtralizator se odločite za uporabo mleka, je treba izpolniti jim predhodno oprana, narezana na pol in osvobojeni kanale svinjska ledvic in inkubiramo tri ure. Pri uporabi kis zmešamo v količini stekla z žlico kuhinjske soli znižajo in ledvice tako snov za eno uro pripravljeno. Po kislem okolju zahtevajo dodatno izpiranje ledvic pod tekočo vodo za dvajset minut. Po mlečnih izdelkov lahko enostavno podvoji dobro sperite.

Karkoli je bilo namočeno svinjske ledvice, morajo vreti tudi. Za zapolnitev tega izdelka s čisto vodo, zavremo, kuhamo nekaj minut, in spremeniti v novo vodo. Še enkrat, daj vodo, da zavre. Postopek ponovite trikrat, in šele nato nadaljujte pogasiti.

Narežemo na kocke ali kocki ledvic in jim rjave vročem sončnično olje, tako, da se obdela sesekljane čebule polobročev. po sedmih minut pred ležal opran in narezan gobe in še sedem minut kasneje nariban ali narezan na rezine kumaric. Tam pošljete tudi kremo, vrgel suho lovor, poper dišeče, enega ali dva ščepca popra in soli. Zmešamo vse, daj, da zavre in pripuskayut jed, pokrita, za deset minut, nato navzdol intenzivnost požara na minimum. Zdaj vrgel v skledo ledvic melenko narezanih zelišč in česna stisnemo zobe, daje jed, da napolni za deset minut, in ga lahko uporabljajo in dodal, kuhan krompir.