Piščanec v testo

Želite, da bi dobili sočno piščanca s hrustljavo skorjo, ohranjanje največ svojih koristnih lastnosti - jo prepražimo v testo. Prepričani smo, da boste zadovoljni z rezultatom in piščanec v testo bo eden od vaših najljubših živil.

Iz naše recepti predlagal spodaj, se boste naučili, kako pripraviti testo za piščančje kotleta ali piščanca, pa tudi, kako speči ptica v njem.

Piščanec v testo - recept

sestavine:

• piščančjih filejev - 950 g;
• sol - po okusu;
• Praškasto zmes poper - po okusu;
• kurkuma - za okus;
• suha zelišča - po okusu;
• Majoneza - 50 g;
• Rafiniranega rastlinskega olja;

Za testo:

• Jajca - 3 kos;.
• Prahu mešanica paprike - 2 žlici. žlice;
• drobtine - 220 g;
• Moka - 75 g;
• sol - po okusu.

priprava

Piščanec pranje, obsushivayut prtički in narežemo na kocke srednje velikosti. jih krat v skledo, prisalivaem, sezono z mešanico poper, kurkuma, posušenih zelišč, dodamo majonezo in premešamo. Ugotovite, v hladilnik za sedem ur, da se marinira.

Jajčni metlico s soljo, papriko dodajanje brušen zmesi in mešamo.

Vsak brusochek piščanec povaljal v moki, nato pa pomočimo v jajce in drobtine skrbno paniruem. Potem smo jih postaviti na toplo olje v ponvi. Pečenka, dokler razpis in rožnatimi sedem do deset minut na zmernem ognju na vsaki strani, na koncu cvrtje zapiranje pokrova.

Piščanec v sirovi testo

sestavine:

• piščančji file - 620 g;
• sol - po okusu;
• začimbe za piščanca - po okusu;
• Rafiniranega rastlinskega olja;

Za testo:

• Jajca - 2 kosa;.
• sir - 210 g;
• Majoneza - 150 g;
• Pšenična moka - 120 g;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Za pripravo hrane moramo piščančje prsi ali kateri koli drug kos piščanca brez kosti. Meso prečimo zrnja na kose, debeline približno centimeter. Ne pozabite, da predpranje in posuši piščanca. Piščančje rezine začinjena s soljo in začimbami za piščanca in pustimo stati dve uri.

Za testo Izbrbljati dobre jajca in sol, s pomočjo vilice ali zmešajte. Nato dodamo majonezo, mlet črni poper in moko in mešamo, dokler enotno konsistenco. Po dodajanju skozi povprečno Rende sira.

Marinirane rezine piščanca, namočeno v sira testo iz vseh strani in takoj dal na dobro segreto, ponev z rastlinskim oljem. Trdimo mesa za približno dve minuti na vsaki strani oziroma dokler razpis in rožnato.

Druga možnost je, da je mogoče speči piščanca sira testo v pečici. Za to perutninskih kosov, namočeno v testo, ocvrtih v vročem olju zelo dobesedno trideset sekund in nato dal na pladenj in starih vnaprej segreje na 200 stopinj pečico za deset do petnajst minut.

Piščančji zrezek v pivskem testo

sestavine:

• kosti piščančje prsi - 650 g;
• sol - po okusu;
• začimbe za piščanca - po okusu;
• Rafiniranega rastlinskega olja;

Za testo:

• Jajca - 2 kosa;.
• pivo - 300 ml;
• rastlinsko olje - 35 ml;
• Pšenična moka - 250-300 g;
• sol - po okusu.

priprava

Moje piščančje prsi, obsushivayut plenice in prečimo zrn plošč približno debeline centimeter in odvrača s pomočjo kuhinjskega kladivom. Za udobje, lahko dajo meso med dvema plastema folije za živila. Potem sezona s soljo in začimbami za piščanca in pustimo trideset minut.

Medtem ko se meso impregniran z aromami pikantnih začimb, bomo pripravili testo. Za to, premagal jajce s soljo, pour pivo, rastlinsko rafinirano olje, dodamo presejano moko in razkoraka mešalnik in zmešajte, da se znebite grudic moke.

Vsak zrezek, namočeno v testo in v vročem olju v ponvi natančno opredeliti. Odporen na obeh straneh, dokler ne porjavi.

Video: Piščančji file v testo

Video: Piščanec v testo preprost recept.

Video: Razpisna fileji piščančjih prsi v testo klyare.Kurinaya.

Video: Piščančji file v testo