Kako kuhati kotleta piščanca?

Zrezki piščanec - je praznična jed, ki je zelo primerna za različne stranske jedi. Pomivalni Izkazalo se je zelo nenavadno, nežna in mehka. Naj se učijo od vas, kako kuhati kotleta piščanca.

Sesekljano zrezki piščanec

sestavine:

• piščančjih filejev - 600 g;
• moke - 100 g;
• Jajčni - 2 kosa;.
• kisle smetane - 3 žlice. žlice;
• gorčica - 2 TSP ;.
• začimbe;
• rastlinsko olje.

priprava

Moj piščančji file, narežemo na kocke manjše velikosti in dodajte rezervoar. Sol, poper po okusu mesa, prekinil jajca, dodamo malo kislo smetano in gorčico. Po tem, gremo spat sesekljane zelišča in dodamo moko. Temeljito zmešajte vse, je ležala v paketu in rahlo odbijajo mletega kladivo. Naslednja širi majhno količino na segreto ponev in porjavitev na vroč maslitse. Pripravljen leni zrezki piščančji file postrežejo s prilogo in solato.

Zrezki piščanca v pečici

sestavine:

• prsni file - 600 g;
• Sir - 100 g;
• naravni jogurt - 200 g;
• paradižnik - 2 kos,.
• koper;
• začimbe.

priprava

Piščančjih filejev se sperejo, osušili z prtiček in narežemo na tanke plasti. Potem zaviti meso v plenochku in odvrača od obeh strani. Rešetke sir in zrele paradižnike shinkuem krogi. Zeleni oprati, pretresemo in drobno sesekljamo z nožem. Zdaj širijo kotleta v ponvi, dodamo nekaj soli po okusu, kritje z paradižnik na vrhu in potresemo z zelišči. Enakomerno pour vse jogurt in potresemo s sirom. Pečemo obrok ogreti pečici 20 minut.

Sesekljan piščančji zrezki z gobami

sestavine:

• moke - 4 žlice. žlice;
• piščanec - 500 g;
• Sveže gobe - 250 g;
• Jajčni - 2 kosa;.
• Postnem času majoneza - 4 žlice. žlice;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

priprava

Piščančji file in sperite obsushivayut. Nato narežemo meso na majhne kocke, dodamo malo soli in poper po okusu. Jajčni metlico s fino soljo, del majoneze ali nizko vsebnostjo maščob kislo smetano in prelijemo počasi presejano moko. Po tem, da je celotna masa temeljito zmešajte zmešajte in v prahi na stran.

Gobe ​​zdravljenje, sperite in kuhamo v malo slani vodi. Naj se nekoliko ohladi, nato pa jih narežemo na majhne kocke. V končni testo dodamo goveji file, gobe in dobro zmešamo. Pan plašč z rastlinsko maslo, ogreje in širjenje z žlico kotleta kot palačinke. jih opečemo na obeh straneh.

Zrezki piščančji file s sirom

sestavine:

• piščančjih filejev - 500 g;
• Sir - 150 g;
• začimbe.

Za testo:

• jajce - 3 kos;.
• moke - 4 žlice. žlice;
• malo maščob majoneze - 3 žlice. žlico.

priprava

Piščančje prsi speremo s hladno vodo in obsushivayut papirnate brisače. Nato jih narežemo na posamezni fileti, mesto v vrečko in lepo odbijajo kladivo. Po tem, vzamemo ven kosov, sol po okusu in pustimo, da vpijejo.

In ta čas bo naredil, dokler testo za kotleta piščanca. V manjši posodi prelomnimi jajca, dodamo majoneze, začimbe in premešamo vse dobro, dokler homogeno testo debelo doslednosti. Nato vzemite žlico in širjenja na eni strani zrezek kuhano testo. Segreje posodo temeljito z rastlinskim maslom in širjenje testo seka dol. Na terochke drgnite sir in jih velikodušno potresemo na vrhu vsakega piščanca kos. Zdaj vlijemo testo in nežno zamazan. Ko zrezki rahlo porjavi na eni strani, jih obrnemo na drugo in prinese pripravljenosti. Potem smo širjenje mesa na krožnik in okrasimo s svežimi zelišči.

Video: No, oochen vkusnye- Juicy zrezki piščanec

Video: Chop piščanca! Sočno in okusno zrezki!