Piščančje prsi v ponvi

Belo meso, narezane piščančje prsi (file) - najbolj dragocen del trupe piščancev, vsebuje najmanj maščobe (tj holesterola), se šteje, a prehranskih nizko kalorično hrano. Piščančje prsi vsebuje vse vitamine in B vitaminov PP, A, H, F, spojine, magnezija, cinka, železa in raznih drugih materialov, ki jih človeško telo želena.

piščančje prsi kot nalašč za medicinske in športne prehrane. Meso z mesom piščančjih prsi je veliko bolj koristno za stegna in golenico. Piščančji file z vami lahko kuhamo različnih jedi kot so prehrana in nedieticheskie.

Povejte nam, kako kuhati piščančje prsi v ponvi, je znano, veliko receptov.

Lahko samo prepražimo stanovanje, nekoliko razdeljene-off kosov kosa mesa iz piščančjih prsi v ponvi žar. Potem si nalijemo meso nesulfitirovanym jedilnico svetlobe vina na ali pivo in malo dušimo, pokrito s pokrovom (piščanca, je bolje, da se temeljito pečenka ali popolnoma izogniti protushivat salmonelleza- Salmonela - pogost naravni satelit piščanca). Mi sol meso je že na mizi, v nasprotnem primeru se bo spremenil kruto. Ti zrezki tudi predložiti kateri koli vroče omake (Npr kečap z vročim rdeče paprike in česna).

Opozoriti je treba, da je piščanec iz dojk z vso svojo vrednost - še nekoliko suhega mesa. Zato je za pečenje v ponvi piščančje prsi izkazalo sočno, ga lahko kuhamo v testo.

Sočno piščančje prsi v ponvi

sestavine:

• piščanec;
• piščanca jajce;
• mleka;
• pšenična moka;
• sol;
• mletega črnega popra.
• rastlinsko olje ali peretoplenny piščančja maščoba.

priprava

Cut mesa v porcij kotleta in nekoliko odvrača kladivo na obeh straneh.

Pripravimo testo, kot sledi: 1-2 piščanec jajca, zmešamo z 1-2 žlici. žlice mleka, 1-2 žlice. žlic moke. Dodamo malo soli in poper. Beat rahlo z vilicami. Ne bi smelo biti nobenih grudic, če sploh, čist-Strain testo skozi cedilo. Testo mora imeti tekoče doslednost kislo smetano. Namesto tega se lahko, testo se uporablja lezone (rahlo stepenim jajcem, se lahko dopolni z mlekom, vendar ne moke ali skoraj brez moke).

Dobro ogrevanje olje ali maščoba v ponvi. Potopite kotleta v testo in popecite v ponvi na obeh straneh nad srednje močnem ognju do zlato rjave barve. Zmanjšajte toploto in malo pečene zarebrnice pod pokrovom. Postrezite z zelenjem, katero koli jed in sveže zelenjave. V skladu s piščančjimi zrezki, lahko predloži svetlo luč namizno vino ali pivo.

Piščančje prsi v ponvi z zelenjavo

sestavine:

• piščančje prsi z - okoli 300-400 g;
• papriko - 1-2 kosov;.
• čebule (prednostno rdeča) - 1 kos;.
• bučke - 1 kos. (Young majhnost);
• Suho mletih začimb (kot kari ali druge zmesi);
• Sveža zelišča so različni;
• Česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje ali peretoplenny piščančja maščoba.

priprava

Cut olupljen čebulo, bučke in papriko - vse kratke slame je. piščanec kotlet netolstym kratkih črt čez zrn. Dobro ogrevanje ponvi in ​​mladic nad visoko vročino, dokler piščanec spremeni barvo, aktivno manipulirajo lopato. Dodajte zelenjavo v ponev in kuhamo skupaj še 5 minut s stalnim mešanjem.

Pan imajo ročaje in nenehno stresamo. Potem ogenj in zmanjšanje protushivaem z začimbami za 8 minut na majhnem ognju, pokrita. Postrezite s katero koli prilogo, najbolj primeren riž, čičeriko in druge stročnice, mladi fižol, krompir, polenta. Pred serviranjem potresemo piščanca z zelenjavo narezanih zelišč in česna. Lahko dodamo rdečo čilija, limetinega soka ali limonin sok in malo sojine omake.

Video: Kako kuhati piščančje prsi. Najljubši obrok iz Ivan!

Video: Kako kuhati piščančje prsi v ponvi # 2

Video: Juicy piščančje prsi

Video: Ocvrti piščančje prsi v ponvi za 10 minut. Super !!!