Mleko juha z žličniki

Mlečni izdelki so nedvomno koristni za večino otrok in odraslih s tretjo skupino krvi (vsaj tako pravijo, veliko strokovnjakov za prehrano).

Eden izmed najbolj kontroverznih mlečnih izdelkov so mlečni juhe - nekateri ljudje jih imajo radi, drugi ne bi strinjal, da bi jedli takšno hrano. Kakorkoli že, za tiste, ki radi (in tiste, ki potrebujejo na različnih diet), recept mlečne juhe s cmoki. Seveda, bolje uporabiti za cmoki ali pire polnozrnate polnozrnata moka, lahko - v mešanici moke drugih žit (ajdo, oves, riž, lan, itd).

Mleko juha s cmoki iz krompirja

Ali menite, da je mleko juha dolgočasna in brez okusa? In to?

sestavine:

• Povprečna mlečna maščoba - 3 skodelice;
• srednja krompir - 4-6 kom;.
• kokoš jajce - 1-2 kom;.
• pšenične moke (po možnosti v zmesi s ajda, riž) - približno 0,5-1 šobo;
• Česen - 2 stroka;
• Prahu, paprika;
• Suho mletih začimb (kot kari zmesi);
• Različne sveža zelišča (čebula, peteršilj, koper, koriander);
• trdi sir - približno 100-150 g

priprava

Skuhamo krompir na kakršen koli način in ga pyuriruem. V pire dodamo jajce in moko, testo ne sme biti izcedek. Previdno Promes and roll testo ni debel "klobasa". narežemo na cmoki (korak - približno 1 cm) in jih položite na čisto skrilavca. To je lahko malo drugačna: roll iz krompirjevega testa kroglice približno enake velikosti.

Sperite z mrzlo vodo posodo (da ne držijo) in izpolnite mleko. Zmanjšajte ogenj in vrže v lonec z vrelo mleko njoki. Zavremo na srednje močnem ognju, mora cmok pojavljajo. Mi smo spet pripeljal do vrelišča in kuhamo 5-8 minut, odvisno od velikosti. Dodaj na juha suhe zmlete začimbe in košček masla in malo smetane - po okusu. Nalijemo juho v sklede ali juha skodelice. Njoki z reži, žlico razdeliti bolj priročno odsekov. Potresemo z mešanico naribanega sira s sesekljanim svežimi zelišči in česnom.

Mleko juha z vanilije cmoki

sestavine:

• Povprečna mlečna maščoba - 3 skodelice;
• pšenične moke (ki so v zmesi z drugimi žitne moke) - približno 1 skodelico;
• kokoš jajce - 1-2 kom;.
• matice rezkani (npr orehi ali lešniki) - približno 50-100 g;
• nariban muškatni - 1 ščepec;
• Naravna Vanilla - 1 ščepec;
• žafran;
• kardamom;
• naravno maslo ali smetano - za malo okusa;
• sezamovo seme - 2 žlici. žlice;
• nariban sir - približno 100

priprava

Matice se lahko uporablja kateri koli, ki vam je všeč bolj načelno. Lahko uporabite tudi prežarili arašidi (ki ni matica), vendar pa je treba opozoriti, da so ti fižol kalorij zelo visoka. Matice treba promolot ali fino reši na kakršen koli primeren način. Zmešajte sesekljano orehe, jajce in moko, dodamo ščepec muškatnega oreščka in vanilije. Testo tvori svaljkov katerokoli prikladno metodo (glej. Zgoraj je prejšnji recept).

Splaknemo s hladno lonec z vodo, nalijemo mleko in prinašajo na srednje močnem ognju do vrelišča. Zmanjšajte ogenj in vrže njoke. Počakajte, da se pojavljajo, in pustimo vreti 5-8 minut. Dodajte sezamova semena in košček masla (ali malo smetane). Juha začinjena z žafranom in kardamoma. Vlijemo v posodo in potresemo z naribanim sirom.

Lahko izpolnite tudi v vsako ploščo malo parjena koruzni kosmiči in rozine - tako tudi bo okusno.

Da bi mleko juho s cmoki sladko, lahko dodate (bolje posamično v vsako ploščo) malo naravnih cvetlični med, v tem primeru se juha ne sme biti vroča. Ali pa namesto tega lahko dodamo malo sladke nasičen naravni sadni sirup (na primer, maline, češnje ali krasnosmorodinnogo).

Video: kuhar - mleko juha s cmoki iz krompirja

Video: Dovga.Kefirny juha z mesne kroglice