Mesna štruca z jajcem

Na vsakem počitniškem mizi mora biti dostojen in okusna glavna jed, čeprav tem času bodo razpis mesno štruco polnjene z jajci. Okusna in izpolnjuje obrok lahko postrežemo gostom kot skupni jed, kot tudi a la carte, v vsakem primeru, Mesna štruca

Recept Mesna štruca z jajcem

sestavine:

• jagnjetina (mleto) - 1 kg;
• . Črni poper - 1 TSP;
• Sol - 2 1/2 žličke ;.
• Jajca - 5 kosov;.
• olivno olje - 2 TSP ..

priprava

Lamb zmešamo s soljo in poprom. Če je meso je precej suha, dodamo malo olja in dodamo vodo. Pripravljen mleto temeljito Upor na roll izkazalo ponudbo in dal nazaj v skledo. Pokrivamo z mletim mesom s folijo in pustimo stati 30 minut v hladilnik.

Medtem ko se nadev ohlaja, naj nam jajca. Skuhamo trdo kuhana jajca, jih ohladimo in jasne. Če želite določiti jajca v lupini mesa je lahko prav tako, in lahko odstranite rumenjak in jo zmeljemo z majonezo, sol, poper, česen in zelišča, nato pa znova povezati obe polovici.

Mleto meso dal na list užitne filma in drugi pokrov z zgornjim slojem. S pomočjo valjarja razvaljamo patty meso v enotno plast 1,5-2 cm debela plast v centru dal jajca in nežno, da ga pomagajo izpodrinejo filmski rob v štruce mesa z jajčno rulet.Myasnoy v masti z olivnim oljem in razširila na pekač. Pečemo roll 35-45 minut pri 200 stopinjah.

Piščančji zvitek z jajcem

sestavine:

• mleto piščanec - 1 kg;
• sveži sir ricotta - 2 žlici;.
• sesekljane gobe - 1/2 st;.
• Čebula - 1 kos;.
• špinača - 2 žlici;.
• Jajca - 3 kos;.
• Krušne drobtine - 1/2 st;.
• Parmezan - 1/2 st;.
• posušili origano - 1 žlica. žlico.

priprava

V rastlinskem olju ocvrte razrezane gobe in čebulo do zlato rjave barve. Za nekaj minut do kuhanih gob, določijo jim mlado špinačo in rahlo jo pripuskayut na ogenj. Odpustiti gobovo nadevom stran, da se nekoliko ohladi, in v tem času prevzame nadev. Previdno sezono s piščancem s soljo in poprom, krušnih drobtin in dodamo nariban sir. Razvaljamo nadev v sloju enaka debelini.

Mi kuhamo jajca trdo kuhana in zdrobljena. Zmešamo sesekljane jajca s ohladimo gobe polnjenje in širjenje mešanico na osnovi mesa, skupaj s sir ricotta. Roll off nadev v rulet.Zapekaem roll piščanec 35-45 minut pri 190 stopinjah.

Recept Mesna štruca z jajcem

sestavine:

• Goveje - 500 g;
• Jajca - 4 kos;.
• zamrznjene graha - 1/2 st;.
• sir;
• Čebula - 1 kos;.
• kruh - 2 rezini;
• sol in poper - po okusu;
• kečap - 2 žlici. žlico.

priprava

Kruh napolnite z vodo in pustimo stati nekaj minut. Crumb stisnite in ga zmešamo z mleto govedino, sol, poper in mleto čebulo. Zaradi čebulo in krušnih drobtin, bo naša roll govejega mesa z jajcem več ponudbe. Mleto pokrov in pustimo stati 30 minut v hladilnik.

Skuhamo trdo kuhana jajca. Če želite ponoviti trik iz zadnjega recept in nafarshiruyte zmelje rumenjaka z začimbe, zelišča in omako. Počival mleto razvaljamo uporabo valjar med dve plasti folije za živila.

Na nastalo plast prelijemo grah in dal v centru kuhanih jajc. Na straneh jajce razpadejo nekaj rezin sira. Izpodrinejo mesni zvitek s pomočjo filma. Ustanovljena roll maže kečap za oblikovanje rumen skorje po peki.

Postavite posodo za 1 uro pri 170 stopinjah. Ko se čas zvitki iz mesa z jajčnimi ponovno maže kečap (neobvezno) in dajejo malo ohladi, tako ne med rezanjem ne razpade. Narezano meso štruco postrežemo s solato in pire krompirjem.

Video: Meso štruca z jajcem

Video: Meso štruca z jajcem in gobami

Video: Mesna štruca z jajcem in zelenjavo (v multivarka Redmondu RMC-M90)