Kako kuhati mesno štruco?

Mesna štruca - težko pri pripravi jedi, ki se izogiba neizkušeni kuharji. Ampak, če malo poskusiti in potruditi kot rezultat boste dobili presenetljivo okusna in okusno jed, ki bo okrasite vsako mizo. In vam lahko pomagamo s tem, in vam povem, kako kuhati doma mesno štruco.

Kako kuhati mesno štruco iz potrebušnice svinjine?

sestavine:

• prašičji peritonej - 1450 g;
• lovor - 2 kosa;.
• Provansalske zelišča - po okusu;
• Česen - 20g;
• morska sol - 2 žlici. žlico.

priprava

Svinjska sprali, osušili s papirnato brisačo in potresemo obe strani s soljo in provansalskih zelišč. Česen očisti, shinkuem plošče in jih na vrhu mesa. Nežno Kovitlac roll in dobro povezovalno nit. Put dobljene valj v plastično vrečko, sprošča ves zrak in pritrdite konec. Postavite obdelovanec v velik lonec, napolnite z vodo in postavite jed nad visoko vročino. Po vre, zmanjšati plamen in kuhamo 1,5 ure. Po tem, previdno odstranite vrečko z roll, vzemite ven v mraz in po ohladitvi, ga narežemo na rezine in ponudimo.

Kako pripraviti zvitki polnjene z mesom v pečici?

sestavine:

• mleto govedino - 520 g;
• kvas puff pastry - 245 g;
• maslo - 45 g;
• čebula - 65 g;
• jajce - 5 kosov;.
• Česen - 15g;
• moke - 115 g;
• sveža zelišča;
• začimbe.

priprava

Mi kuhamo nekaj jajca trdo kuhana in čiste čebulo, fino shinkuem in rjave v maslo maslitse. Nato ga položite v govejega, metati sesekljane zelišča in poskuša voziti surovo jajce. Vse dobro mix, stiskali česen po okusu in sezono z veliko začimb. Testo razvaljamo v tanko pravokotnik, razširil na naoljen pekač v središču testa porazdeljene čez polovico dolžine mesa. On je ležal na pol kuhana jajca, in na vrhu - preostali nadev. Nato prestregla testo na obeh straneh poševnih črt in jih dvigniti v parih, zaschipyvaya vrh. Prevlečeni z nastalo roll preostali stepenim jajcem in pečemo 30 minut v ogreti pečici.

Kako kuhati mesno štruco mletega mesa?

sestavine:

• prepelice jajce - 7 kosov;.
• mletega mesa - 640 g;
• Mleko - 35 ml;
• čebula - 45 g;
• rastlinsko olje - 20 ml;

• svežega peteršilja - 1 kup;
• začimbe.

priprava

Jajca pred skuhajte trdo kuhana, in en odmor v skledo in zmešajte mleko. Mleto met zdrobljen zelišča, čebulo in prelijemo z jajčno mešanico. Sezona z začimbami in dobro premešamo. Dno kalupa smo prekrili s folijo in plašč z oljem in postavitev mesa. Od zgoraj, v skladu, dal olupljen jajca in zajema njihovo preostalo meso. Pritisnite nežno polnjenje svoje roke, kar daje obliko valja. Pokrijemo folija predoblikovanca in pečemo 50 minut.

Video: Mesna štruca. Kako kuhati Mesna štruca mletega

Video: Kako kuhati mesno štruco. Lepo in okusno. Odlična hladna predjed!

Video: Mesna štruca

Video: Mesna štruca Recept