Mesna štruca Svinjina

Za praznično mizo ali za vikend dobro kuhati okusno in lepo jed - svinjsko mesno štruco, izgleda zelo impresivno na mizi.

Povejte nam, kako kuhati mesno štruco svinjine v praksi hrane mnogih ljudi na tem področju je znano, da mnogih različic.

Najprej morate izbrati mesa (je bolje, da je sveže in ne zamrznjeni). Potrebujemo stanovanje, raven ni zelo debel kos (ali več kosov) pustega mesa.

Pred kuhanjem plasti mesa lahko rahlo premagati off, in marinirati v vsakem omaki, pa to ni potrebno. marinada si lahko na osnovi piva ali vina. Zato je zaželeno, da predstavi medu omako, paradižnik ali kremo.

Polnila za mesno štruco svinjine je lahko sestavljena iz več različnih izdelkov: mletega piščančjega ali govejega mesa, gobe, suho sadje, zelišča, kuhana jajca, sir, in drugi.

Recept za svinjsko mesno štruco v pečici

sestavine:

• pusto svinjsko - 2 kosa, ki tehtajo približno 350 g;
• gorčica končal ni preveč hudo, lahko jedrca;
• sol;
• stopljeno maslo - 4 žlice;
• sveže gobe - 400 g;
• poper v prahu;
• Česen - 2 stroka;
• zelišč (peteršilj, koriander, čebula);
• sir trdna - 200 g;
• pivo - 1 skodelica;
• sezamovo seme.

priprava

Rahlo odvrača plasti mesa, malo prisalivaem in prevlečena z gorčico na eni strani.

Drobno sesekljane gobe rahlo ocvrti na maslu v ponvi, protushivaem 8 minut, začinite s črnim poprom in mleto česen.

Obrnite ogenj v pečici.

Tvorba na spread meso pas gobovo nadevom, vejice zelene, obilno potresemo nariban syrom.Plotno zaviti roll, ovit s svojo debelo kruto naravno nit. Po isti algoritem, naredimo drugo roll.

Olje maže neodzivnosti obliko (keramike ali nerjaveče jeklo, na primer) in kompakten Put zvitke vanjo. jih namažite z maslom s čopičem.

Pečemo valj (zvitki) v sušilniku 1,5 ure in 20 minut pred koncem postopka piva in škropljenju prahu na sezamovo seme.

Končni zvitki za 20 minut, ohladimo, nato pa narežemo na rezine in lepo razširila na servirni krožnik. Dogovorite se lahko vse to z vejic zelenja. Z Mesna štruca svinjine s siri in gobe polnjenje lahko postrežejo svežega sadja, grozdja, jagod tinkture ali močnega piva. Kruh je najbolje, da izberete grobo zrno.

Video: Mesna štruca svinjina v pečici | Preprost recept za kako kuhati svinjsko roll (slanina).

Video: Recepti za Multivarki - sočno mesno štruco svinjina v multivarka