Svinjina roll - recept

Mesni izdelki so prisotni na naši mizi vsak dan. Kosilo ali večerjo, ali lahek prigrizek zavezati - kos mesa imajo pogosto prav. In kaj o moških, ki jih je treba hraniti s tem izdelkom. Torej, zakaj, namesto klobas ali klobas roll ne kuhamo svinjsko prsi ali svinjska puzaniny? Juicy, okusne, dišeče zvitki popolnoma shranjene v hladilniku, je lahko moža in zaviti, da ne omenjamo dejstva, da hranijo goste na praznični mizi.

Kako kuhati svinjska roll?

Priporočljivo je, da kupite kos mesa tega obrazca, ki bo enostaven za zavijanje nadev. Potem bo kuhanje svinjina roll traja kar nekaj težav z gostitelji.

Roll svinjskega fileja

Kako svinjsko roll, meso je izkazalo, sočno in razpis? Vzemite za kuhanje svinjske ribice, ki velja za najbolj coveted del prašiča. Kaj prelivi storiti uporabljate - to je vaša prednost. Konec koncev, nekateri ljudje, kot je bolj oster in kruto okus, in nekoga, kot sladko in kislo polnjenje. Ponujamo vam svinjsko roll - recept, ki je bolj primeren za moško polovico, ampak tudi veliko žensk raje.

sestavine:

• svinjski file - 1 kg;
• prekajene slanine - 300 g;
• Česen - 4-5 nageljnove žbice;
• Sir - 200-300 g;
• hrenovo, majoneza - po okusu;
• gorčica fižol - po okusu;
• soli, začimbe - po okusu.

priprava

Celuloza svinjska rez, tako da dobimo pravokotnik rahlo ga odbijata, sol, poper in promazhte plast hrena in gorčica. Bacon, fino sesekljamo, rešetke sir, česen in stisnemo skozi tiska, premešamo in širjenje nadev enakomerno po celotni površini svinjine. Potem tesno zvijemo meso v zvitek in kravato nit, ki jih lahko pritrdite z zobotrebci, samo se prepričajte, da jih odstranite kasneje. Pripravljena hlebec potresemo z začimbami, maže majonezo in zaviti v folijo. Zložene na pladnju v pečici in pošiljanje okoli 1.15-1.20. 15 minut pred koncem kuhanja odstranimo folijo tvori skorjo. Ko miza za rezanje pečene svinjine roll porazdelimo rezine.

Svinjska rulada z gobami

sestavine:

• svinjski file - 1 kg;
• Sir - 200 g;
• sušene gobe - 100 g;
• Sir - 200-300 g;
• zelena čebula - po okusu;
• sladka paprika - 1 kos;.
• gorčica fižol - 2 TSP ;.
• belega vina - 100 g;
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• majoneze - 3 žlice. žlice;
• poper, sol - po okusu.

priprava

Meso svinjskega reza, da bi dobili pravokotnik, odvrača, sol, poper in širjenje z gorčico.

Za nadev: predhodno namakati posušene gobe, nato prerežemo. Poper in čebulo narežemo tudi v sir naribamo, vse sestavine zmešamo z gobami in širijo v enem sloju na svinjine. Meso nato zvije v zvitek, ki se veže dobro z nitmi ali pritrdilnimi zobotrebci.

Še enkrat smo sol roll, dal v kalup in prelijemo z omako. Za omako zmešamo majonezo, vino, olje in poper. Pečemo v pečici približno 1,5 ure, občasno lije izloča sok.

Rulada svinjskega mince

Cook svinjina roll je to mogoče, ob prisotnosti le tal svinjine. Lahko se vprašamo - kako narediti svinjsko zvitek mletega mesa? To je zelo preprosta: na dnu pekač položite pol svinjsko mleto meso, da, nato nadev in pokrijemo s drugi polovici leta. Ustanavljamo roll in poslati v pečici. Najpogosteje, svinjina roll make napolnjena s kuhanim jajcem in zelenicah.

Mimogrede, lahko kuhamo svinjsko roll multivarka: v "duši" roll bo pripravljen približno mesec in pol, medtem ko bo pokal Multivarki morali napolnite z vodo in ga postavite v svinjsko roll.

Video: Roll svinjina peritonej retsept.svinoy Zvitek potrebušnice v pečici

Video: Kako kuhati slavnostni zvitek svinjine: video recept