Svinjski jereb

Svinjina jereb se zelo pogosto omenja v številnih receptih, vendar ne vsaka ženska ve, kaj je na kocki. V resnici je vse zelo preprosto, "jereb svinjsko" - je zgornji del noge. Za "prašičja jereb" zadnji strani stegen, ločene z odpravo debelejše kosti in tanke kosti ostane notri. Poglejmo, z vami, kako kuhati okusno svinjsko jereb.

Svinjina jereb - recept

sestavine:

• svinjska krača s kožo - 4 kos.
• čebule - 2 kos,.
• česen - za okus;
• pivo - 1 žlica;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

Za pripravo svinjsko jereb, jih razporedi prvi. V sredini, podrgnite s soljo in začimbami, spet stisnemo česen. Nato narežemo na majhne kocke olupljene čebule. Marinirana širjenje mesa v vnaprej naoljeno posodo in prelijemo meso čebulo in začimbe, dal lovorov list. Vse pritisne na zgornji vodnjak in pokrov s pokrovom. Mi je v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj.

50 minut odprete pokrov, pour kozarec piva tam, nato pa pošlje nazaj pot v pečico za 3 ure. To je vse, po dolgem čakanju naša svinjska jereb pripravljeni!

Svinjska kokoš s kislo smetano

sestavine:

• Prašičja tetrijeb - 6 kosov;.
• gobe - 700 g;
• Čebula - 3 kos,.
• Krema - 500 ml;
• Česen - 2 stroka;
• soli, začimbe - po okusu.

priprava

Jereb temeljito oprati v mrzli vodi, dal v ponev in napolnimo s hladno vodo. Kuhar začimbe, čebulo in česen sol. Nato vzemite ven meso, juho smo filtrira in jo kuhamo dobro oprati-gobe.

Potem pot, prepražimo čebulo, dodamo gobe, gozdni širjenje in izpolnite vsa juho. Kuhamo približno 30 minut. Dodamo kislo smetano, na koncu 10 minut, dokler razpis.

Če ste prepozno, da bi dal jed v pečici, in to ni prispela pravočasno za večerjo, vam predlagamo, da uporabite drugačno meso in kuhamo svinjski fižol ali jabolka svinjina.

Video: rebra rebra svinye.Svinye v pečici (meso jed.).

Video: Kuhanje v lesu.Pohodnaya kuhnya.Sup za petelina.