Svinjina v smetanovi omaki

Svinjina gre tudi s sladkost sadja in jagodičja, s klasično paradižnika, gorčice, česna in medu omako. V resnici - vsestranski mesa, ki je zelo nezahtevne pri kuhanju. V tem članku, smo se odločili oživiti vsaj klasičen recept za svinjsko v povezavi z smetanovi omaki

Recept svinjine v kremni gorčično omako

sestavine:

• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• svinjski (file) - 350 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 1 strok;
• gobe - 100 g;
• Krema - 100 ml;
• Grain gorčica - 1 žlica. žlico;
• sveže bazilike - 1 pest.

priprava

V ponvi ogrejemo oljčno olje in širjenje na njenem telesu. Fry rezine svinjine, za 2 minuti na vsaki strani. Čebulo in gobe narežemo na samovoljno, česen, ki poteka skozi medije, in dodamo zelenjavo in gobe v ponev k mesu. Fry vse 4-5 minut ob stalnem mešanju.

Vlijemo kremo v ponvi in ​​dodamo gorčico. Takoj, ko omaka začne vreti - odstranite posodo z ognja in potresemo jed s sesekljano baziliko. Postrezite svinjine v kremnigobova omaka z gorčico, da Sestavljena z rižem ali testeninami.

Svinjina v smetanovi omaki česen

sestavine:

• svinjski file - 500 g;
• rastlinsko olje - 2 TSP ;.
• sezamovo seme - 2 TSP ;.
• Česen - 1-2 stroki;
• masla - 1 žlica. žlico;
• mleka - 1/3 st;.
• sveži sir - 70 g;
• zelena čebula.

priprava

Zrezek narežemo na debelino prsta in jih na namaščen pekač. Prepražimo meso za 3-5 minut na vsaki strani, na koncu kuhanja potresemo s sezamovimi semeni.

Pan ocvrte maslo, sesekljan česen približno eno minuto, nato pa ga napolniti z mlekom in dodal, sveži sir. Zmanjšujejo toploto pod ponev in premešamo omako, dokler gladko. Dodaj drobno narezano zeleno čebulo. Ko se omaka zgosti, jo vlijemo v omako čoln in postregli z mesom in prilogo krompirja.

Svinjska v kremni sir omako

sestavine:

• zrezek (kosti) - 4 kos,.
• sol, poper;
• . Maslo - 1 TSP;
• drobnjak;
• Česen - 1 strok;
• moke - 1 žlica. žlico;
• mleka - 2/3 st;.
• sir - 3 žlice. žlice;
• suhega belega vina - 1 žlica. žlico.

priprava

Zrezek potresemo s soljo in poper in pražimo 5-7 minute na vsaki strani. Pred serviranjem dala meso za počitek, do takrat pa nam Naj omako.

V ponvi raztopite maslo in prepražimo na njem strt zeleno čebulo in česen 1-2 minut. Po času smo zaspali v ponvi moko, premešamo in prelijemo vse mleko. Mi zavremo in kuhamo, mešamo dokler se ne zgosti. Ob koncu kuhanja dopolnjujejo sir omako in vino. Postrezite svinjino z smetanovi omaki s kozarcem vaše najljubše vino.

Pijani svinjina v smetanovi omaki

sestavine:

• maslo - 50 g;
• Svinjska - 1 kg;
• slanine - 200 g;
• šalotke - 6 kosov;.
• Čebula - 1 kos;.
• zelena - steblo 2;
• suha jabolčnik - 300 ml;
• Piščančje juhe - 300 ml;
• mastne kisle smetane - 6 žlic. žlice;
• moke - 2 žlici. žlice;
• Gorčice - 2 žlici. žlice;
• . Pehtran - 1 TSP;

• sol, poper.

priprava

Pečica se segreje do 170 stopinj. Brazier taline maslo in ocvrto svinjino do zlato rjave barve, velika vnaprej narezan mesne kocke. Medtem ko je meso pečeno v ponvi prepražimo slanino, in za njim - mešanico čebule in šalotke in zelene - zelenjava mora začeti zmehča. Mi premik zazharku v pekač z mesom in prelijemo z jabolčnikom in juho. Pokrov in pokrov frypot meso obara 2 uri na majhnem ognju. Po 2 urah posodo za smetano in moko, pre-razredčimo z enako količino vode. Sezona s krožnika pehtran, sol in poper ter kuhamo, dokler, dokler se omaka ne zgosti.

Video: Svinjina s smetano-vinski omaki z gobami

Video: Recept za svinjino v smetanovi omaki

Video: Svinjina v kremni gobovi omaki. Svinjski recepti [Posoda za novo leto]