Svinjina z gobami

Meso in gobe - kombinacija ves čas. Če se prepirate o tem, kako se pripraviti na počitnice, ali pa samo vsak dan večerja, nato pa stop vaši izbiri na kombinaciji svinjine in gob, ker preprosto ne more pomagati, ampak všeč.

Pečena svinjina z gobami

sestavine:

• . Maslo - 1 TSP;
• odojkov - 4 kos;.
• Sol - 1/2 čajne žličke ;.
• poper;
• šalotke - 4 kos,.
• piščančje juhe - 1 žlica;.
• gobe - 500 g;
• Gorčice - 1 žlica. žlico;
• peteršilj.

priprava

V ponvi raztopite maslo. Svinjski zrezki sezona s soljo in poprom ter jih pražimo 7-8 minut na vsaki strani. Pražena meso se prenese na ploščo, in na njenem mestu ponev zaspal cepljen šalotko. Fry čebula 3 minute in jo prelijemo piščančje juhe, dodamo gorčico in peteršilj in uparimo tekočino 2-3 minute. Če želite dodati čebulo, narezane gobe in nato kuhanje nadaljujte še 5-7 minut.

Postrezite svinjine gobova omaka in potresemo s sesekljanim ostanke peteršilja.

Svinjska pečen z gobami in sirom v pečici

sestavine:

• Igrišče svinjina - 500 g;
• olivno olje;
• gobe - 500 g;
• nariban sir - 1.;.
• granuliran skuta - 1 žlica;.
• jajca - 8 kosov;.
• . Italijanščina mešanica začimb - 1 TSP;
• sol, poper.

priprava

Pečica se segreje do 190 stopinj. Nalijte olivno olje v ponvi in ​​ocvrt svinjina seseklja na njej, ne smemo pozabiti, da sezoni it.

Zdaj obrnejo na skuto. Za ta recept ni narobe preprosta koča, morate kupiti grobo sir, tako imenovani kristalni skuto, z zaobljenimi zrnca, ki se običajno prodajajo z velikim številom slanici. Pred pripravo slanice je treba izprazniti in skuta zrna speremo pod mrzlo vodo.

Gobe ​​očistimo in narežemo na večje kose, ki jih nato morali prepražimo do zlato rjave myasa.V poleg poskuša voziti globoko posodo, premagal jajca in jih zmešajte. Zmešamo jajca s sveži sir in 1/4 skodelice sira. Olje maže lonce in jih širijo sestavine v naslednjem vrstnem redu: gobe, meso, jajčni zmesi in plast naribanega sira. Pečemo svinjina v lončkih z gobami, dokler zlato sira približno 25 minut.

Uporabite to recept za kuhanje svinjine z gobami v multivarka. Če želite to narediti, postaviti vse pripravljene sestavine in nastaviti način "Pečenje" za 30 minut.

Pijani svinjina z gobami

sestavine:

• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• masla - 1 žlica. žlico;
• svinjina (meso) - 600 g;
• gobe - 400 g;
• šalotke - 6 kosov;.
• moke - 1 žlica. žlico;
• Korenje - 1 kos;.
• suhega belega vina - 1/4 st;.
• jabolčni sok - 3/4 st;.
• piščančja juha - 3/4 st;.
• svežega timijana - 1 žlica. žlico;
• škroba - 1 žlica. žlico;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Preden se kuhati svinjsko obaro z gobami, mora meso porjavi. Zelenjave in taljenje masla v pekač in ocvrt svinjski njem z vseh strani, da Browning. Ko je meso zlato, ga prestavite na krožnik in v prahi na stran.

Grobo sesekljamo gobe, čebulo in korenje narežemo na kolobarje. Fry gobe in zelenjava zmehča, v isti ponvi, v katerem kuhati meso, nato dodamo moko in pražimo drugo minuto vse. Izpolnite vsebino žara vina, jabolčnika in juho. Dodamo žlico moke, razredčeno z vodo. Ogenj zmanjšal za nizke in se vrniti svinjine nazaj v cvrtnik in dodal, da timijana. Sedaj moramo obara svinjine približno 1,5-2 ure, ali dokler dokler vsa tekočina uparimo do gostega omako.

Video: Svinjina z gobami in čebulo

Video: Svinjina z gobami v tajskem stilu