Valji svinjine z nadevom

Ljubitelji mesa, vsekakor bodite pozorni na recept za zvitkih svinjine. Tender svinjina v kombinaciji z veliko zalivk, zaradi česar je ta jed je vsestranski za vse potrošnike. Opozoriti je treba tudi, da je velikost valjev samih je odvisno od njegove vloge na mizi, saj lahko postane kot majhen serijo toplih predjedi in polno mesni jedi.

Valji svinjine s sirom nadev v pečici

sestavine:

• Svinjska - 500 g;
• Sir - 200 g;
• ham - 150 g;
• rastlinsko olje;
• sol in poper - po okusu;
• zelena čebula - 3,4 perja;
• Provansalske zelišča - 1/2 TSP ..

priprava

Svinjska (prednostno ledja ali celuloza) narežemo na tanke rezine. Prav tako bomo nadaljevali in šunka. Število kosov pršuta mora biti enako številu kosov svinjine.

Sir zbadanje na fin Rende in zmešamo s sesekljano zeleno čebulo in provansalskih zelišč.

Svinjska odbijata največjo tanek, sol, poper, čaka na vrh sesekljamo tanko rezino pršuta. Dokončajte nadev roll žlico z mešanico sira in nato našo roll.

Postavi zvitki v pomaščen pekač in prelijemo z malo olja na vrhu. Pečemo posodo za 20 minut pri 180 stopinjah.

Rolls svinjine polnjene s suhimi slivami

sestavine:

• svinjski (file) - 1 kg;
• gobe - 200 g;
• slive - 100 g;
• sir - 50 g;
• rdeče vino - 50 ml;
• balzamični kis - 1 žlica. žlico;
• Gorčice - 2 žlici. žlice;
• sol in poper - po okusu;
• Česen - 1 strok;
• Posušene ingver - 1/3 čajne žličke ;.
• rastlinsko olje.

priprava

Svinjina narežemo na medaljone in odbijajo na tanke rezine. Potresemo mesnih kosov soli in potopljen v marinado, ki sestoji iz mešanice balzamičnega kisa, vina, gorčica, ki poteka skozi tiska česen, ingver in poper. Meso mora marinirati za 20-30 minut.

Champignon zdrobimo in mladic pri visoki temperaturi, da popolnoma izpari vlago. Ne pozabite, da sezone gobe po okusu. slive prelijemo z vrelo vodo za 5 minut, nato narežemo na tanke trakove. Sir zbadanje na majhnem Rende.

Marinirane kose mesa položite na delovno površino in se širijo na enem robu sesekljamo nadevom iz gob, slive in sir. Mi izklopite vse roll in mesto v pekač. Pokrijte obrazec z svinjski roll folije in pošlje vse pečene 20 minut pri 180 stopinjah.

Rolada svinjine z nadevom

sestavine:

• komarčka semen - 2 žlici. žlice;
• . Črni poper - 1 TSP;
• Česen - 3 stroki;
• svežega timijana - 1 kup;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• svinjski trebuh - 2 kg;
• limona - 2 kosa;.
• sol - po okusu.

priprava

Začimbe je pražena v ponvi brez olja nekaj minut, nato pa jih začinjena pri bil malta nanje dobro ščepcem soli in 3 stroki česna dodana. Mash celotno vsebino malte z uporabo pestilo v pasto. Razredčimo paste z olivnim oljem.

Prsa je, da se preoblikuje v enakomerno plast s pomočjo nož in kuhinjo kladivom. Skupna debelina posode -. O 2-2,5 cm namastite paste začimb in česna meso na obeh straneh, nato pa izklopite prsi v zvitek in privijte vrvice. Pustite meso marinira v hladilniku čez noč.

Ko je zvitek je pripravljen za peko, slanino maščobe na kožo in soli žlica masla. Daj roll v ponev in pečemo 6 ur in 30 minut pri 180 stopinjah. Kot je minilo čas, pour sok dveh limon roll in zmanjšuje toploto do 160 stopinj. Kuhajte še 2 uri. K lupine zajet in postala hrustljavo, dvigne do 200 temperature stopinj in pripravo roll za nadaljnjih 30 minut. Po končani mesa morajo sprostiti 30 minut pod folijo, po katerem se uporabi.

Video: Rolls svinjine z nadevom. Recept za mesne zvitke

Video: Svinjski prsti (zvitki) z nadevom - okusna in enostaven recept!

Video: Mesni zvitki z nadevom. Slastni mesni zvitki svinjine