Kako kuhati izrez?

Zrezek predstavlja ocvrte brez plemenski mesno štruco rezan krožno obliko. S pravilno pripravo jedi Izkazalo se je, sočno in zelo okusno. Ključ do uspeha je dobro segrejemo olje za cvrtje, kot tudi spoštovanje do neke fino kuhanje. Ne uporabljajte soli in začimbe

Kako kuhati sočno svinjsko kotlet v ponvi?

sestavine:

• kosti svinjina ledvenem delu - 550 g;
• Rafiniranega rastlinskega olja;
• sol;
• mletega črnega popra.

priprava

Izprani in obsushennuyu svinjskega hrbta narežemo na okrogle rezine debeline od enega do petnajst centimetrov, in pokriva film odbijata debelino približno pet milimetrov. razporedimo mesne komadov na segreto ponev z rastlinskim oljem na določeni razdalji drug od drugega. Odporen zrezek na visoki temperaturi tri minute, šele prisalivaem, pritrushivaem poper in takoj obrnejo na drugo stran, ki je prav tako sol in poper.

Po dveh ali treh minutah okusno sočno kotlet prenese na ploščo in lahko služi.

Kako kuhati okusno zrezek svinjine v pečici?

sestavine:

• svinjski ledij - 550 g;
• sir - 75 g;
• Česen - 1 strok;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• krušne drobtine - 35 g;
• jajce - 1 kos;.
• mletega črnega popra;
• sol.

priprava

ustrezno pripravljeni svinjskega hrbta narežemo na okroglih kosov centimetrov okoli pol debele in odvrača od obeh strani, ki zajema filma. Skupna debelina mesa naj bo približno pet milimetrov.

V manjši posodi, premagal jajce s soljo in poprom, dodamo dve žlici rastlinskega olja, drobtine, sesekljan česen, gre skozi srednji ali majhen Rende sira, in premešamo.

Vsak hlebec meso z okusom s soljo in poprom ter rjave vročem rastlinskem olju za eno minuto na vsaki strani. Nato postavite kosov na pekač in na vsakem od njih širijo žlico pripravljenega nadeva.

Pokrovače ladja injekcijski segreti na 210 stopinj pečici deset minut ali dokler želene porjavitev.

Video: Kako kuhati ocvrte odojkov na žar ponvi

Video: Chef kuharji "zrezek"

Video: zrezek iz svinjine pečen v pečici s krompirjem