Zelenjava na žaru

Vse nas so zelo radi okusno kebab na žaru! Ampak, seveda, smo razumeli, da to ni zelo zdrava jed za naše telo. Toda ali ste vedeli, da je mogoče malo, da se zaščitijo pred škodo ocvrte sočne rezine? Ponujamo vam speči različne zelenjave na žaru. To izvirno solata malo nevtralizira ocvrte hrane. Nato vam bomo pokazali, kako kuhati zelenjavo na žaru.

Marinada za zelenjavo na žaru

sestavine:

• Olivno olje - 60 ml;
• limoninega soka - 60 ml;
• bazilika Sveže - 10 g;
• začimbe;
• Česen - 2 stroka.

priprava

Česen očistite in temeljito zmleti ali stisnemo skozi stiskalnico. Sperite z liste bazilike, narežemo na obsushivayut in melenko. Nato zmešamo v skledi olivnim oljem in limoninim sokom. Dodajanje že pripravljeno česen, met fino sol in sveže bazilike. Dobro premešamo in nadaljujte z mariniranje zelenjavo.

Recept zelenjave na žaru

sestavine:

• Sveže bazilike - 1 kup;
• bučke - 1 kos;.
• blue jajčevci - 1 kos;.
• Lemon - 1 kos;.
• sladka paprika - 2 kosa;.
• Česen - 2 stroka;
• sveže gobe - 150 g;
• začimbe.

priprava

Bučke dobro izperemo in narežemo na tanke enakih obročev. Mi sperite jajčevcev in obsushivayut shinkuem istih krogov. Pepper pranje, odstranimo semena in narežemo debele trakove. Moje gobe, obdelujejo in prerežite na pol. Basil melenko shinkuem nož in česen, čisto in stiskanjem skozi tiska. Vse pripravljeno zelenjavo v skledi zmešajte, dodajte baziliko, česen, stisnite sok pol limone in prelijemo zelenjavo maslitse. Temeljito zmešajte vse roke in pustimo marinirati 60 minut. Po tem, širijo zelenjavo na žaru in pečemo več na premog, ki se nenehno obrača, tako da enakomerno propeklis in ne ocvrta. Kuhanje zelenjave nabodala, dokler dokler jajčevcev z bučkami ne zmehča. Na samem koncu dodamo ščepec soli po okusu in služijo jed z mesom ali samostojno.

Zelenjava na žaru v armenski

sestavine:

• jajčevci - 4 kos;.
• Paradižnik - 8 kosov;.
• poper - 4 kos;.
• Lemon - 1 kos;.
• sveže repe - 1 šop;
• začimbe;
• rastlinsko olje.

priprava

Zelenjava izperemo in čebulo olupljene. Potem razpadejo vse cele zelenjavo na žaru in jih prepražimo nad odprtim plamenom za 5 minut na vsaki strani. Pripravljene zelenjava posuto s hladno vodo in olupljen. V bolgarski poper odrezal rep in odstranite semena. Cut vse meso v velike kose in zmešamo s sesekljanim zelišč. Potresemo s soljo, poprom, stisnite limonin sok in prelijemo zelenjavo solato na žaru z rastlinskim oljem.

Pečena zelenjava na žaru

sestavine:

• poper - 3 kos;.
• žarnica - 2 kosa;.
• paradižnik - 2 kos,.
• jajčevci - 1 kos;.
• sojina omaka - 100 ml;
• balzamični kis - 3 žlice. žlice;
• Olivno olje - 50 ml;
• Česen - 2 stroka.

priprava

Poper, jajčevci in zrelih paradižnikov izperemo. Nato prerežite na pol, odstranimo pecelj in semena. Čebula, jajčevci in paradižnik shinkuem tanke obročke. Česen čista in iti na marinade. V skledi zmešajte česen prenaša prek tiska, nalijemo olivno olje, sojino omako in kis. Daj vse zelenjave v neto vrečko in prelijemo marinado. Pretresena vrečko večkrat in pustite kot tak za 30 minut. Po tem, da jih v posebno mrežo za žar in jih na žaru z ogljem. Fry zelenjave na eni strani za 10 minut in nato pazljivo obrnite na drugo stran žar. Končni jed je odlična kot prigrizek z alkoholom.