Brezmesne zelje pita

Zavrnitev proizvodov živalskega izvora, ni pomenilo zanikanje okusno in krepko, zato ljubitelji pečenje brez jajc, mleka in mesa dajejo prednost zelenjave pito. Recepti bo še naprej posvečena enemu od njegovih sort - zelje pita

Brezmesne zelje pita

sestavine:

• Olivno olje - 30 ml;
• bela čebula - 75 g;
• janeževih semen - 3 g;
• česna - 2 kom;.
• majhno glavo zelja;
• voda - 240 ml;
• paradižniki v lastnem soku - 440 g;
• ščepec kajenskega popra;
• pusto puff pastry.

priprava

Segrejte olje v ponvi prepražimo jo s sesekljano čebulo in česen, le nekaj minut, nato dodamo malo zazharki koromač in kajenski poper. Zmešajte čebulo in česen s sesekljanim zeljem, nalijemo v prihodnosti polnjenje z vodo in postavite paradižnik v lastnem soku. Zmanjšajte ogenj pod ponve z polnjene zelje in kuhamo, dokler razpis vseh narezanih listov na.

Razvaljamo dve plasti listnatega testa, ena večja in ena manjša. V tem receptu smo uporabili že pripravljeno vlečeno testo brez kvasa naslonite na osnovi rastlinskih maščob. Postavite večji kos na dnu posode za peko, širjenje polnjenje na vrhu zelja, se prepričajte, da je vse odvečno vlago izpari V nasprotnem primeru se testo ne propechetsya enakomerno. Vezava polnjenje drugo plast testa, ga namazati z oljem na vrhu in se vnese v prej ogreti pečici pol ure. Temperaturo peči se mora nahajati na meji 195-200 ° C.

Lean kvas torta s kislim zeljem - recept

sestavine:

Za testo:

• Kvas - 12 g;
• moke - 320 g;
• Posušeni timijan - 5 g;
• voda - 250 ml.

Za nadev:

• Olje - 60 ml;
• česna - 2 kom;.
• lupina polovice limone;
• zelje glava - 850 g;
• sončnična semena - 150 g;
• bela čebula - 90 g;
• paradižnik - 250 g

priprava

Kvas vmešajte v toplo vodo in pustite 6-7 minut. Izpolnite kvasa raztopino mešanice moke, soli in timijana, zgnetemo testo in ga pustili segreti na podvojitev.

Segrevanje rastlinskem olju v ponvi, da passeruem čebula 2-3 minut, tako, da čebule in česna zazharki limonine lupine in nato nadaljuje kuhanje še 2 minuti. Put narezano zelje v ponvi, da mladic 15 minut in nato vlijemo 150 ml vode. Po 15 minutah dal sesekljan paradižnik v zelje in pokrovom posodo s pokrovom. Zelje obara približno 20-25 minut, dokler razpis, v tem času pripravimo kremo sončničnih semen.

Semena vlijemo 150 ml vode, dodamo stiskanja morsko sol in Mešalnikih dokler ne dobimo homogene vse pasty.Testo zvitek ven in nanesejo na dnu izbrane oblike. Nad distribucijo mešanico smetane in zelja semen. Put pusto torto kvasovkami in zelje v segreto 200 ° C pečici 25 minut.

Lean eliranega torta z zeljem

sestavine:

• moke - 120 g;
• pustega majoneze - 250 g;
• dezintegrant testo - 7 g;
• voda - 45 ml;
• ohrovt - 450 g;
• gobe - 180 g;
• bela čebula - 70 g;
• zelenicah.

priprava

Temperatura je bila prilagojena nivoju pečici pri 200 ° C. Moko presejemo in pomešamo z razpadnim sredstvom, in nato dodamo zmes vode in majoneze. Končni konsistenca testa spominja, da maščobe kislo smetano ali grški jogurt.

Na segretem olju passeruem lok 3 minute in z njo gliv dodajanja. SEASONS zazharku in čakati, da izhlapi odvečno vlago. Z zazharki dal narezano zelje in prelijemo s četrt skodelice vode. Kuhajte zelje do mehkega, nato pa takoj preusmeriti nadev na testo plasti in jih prelijte enako. Pečemo torto 45-50 minut in nato služijo vroča.

Video: brezmesne pita z zeljem

Video: Lean pita z zeljem in gobami