Zvitki palačinke

Priporočamo uporabo predlagano spodaj receptov in vedno kuhamo doma z zvitki polnjene palačinke. To je neverjetno okusna in izvirnih jedi vas bo navdušil z odlično kombinacijo okusa in okusno videz.

Sladki zvitki palačinke s sadjem

sestavine:

Za testo:

• Pšenična moka - 245 g;
• polnomastno mleko - 495 ml;
• Piščančja veliko jajce - 2 kosa;.
• brez vonja olja za testo - 55 ml;
• Kakav v prahu - 85 g;
• sol - 1 ščepec;
• sladkor - 95 g;
• Olje za mazanje ponev;

Za nadev:

• mehka skuta - 280 g;
• debela smetana - 65 g;
• sladkor v prahu - po okusu;
• zrelo sadje kivi - 2 kosa;.
• zrele banane - 2 kom;.
• pomaranče - 1-2 kosov.

priprava

Kako pripravo testnega začeti razkorak rumenjake beljakovin pomešane s sladkorjem in jih podrgnite s horoshenechko strela težo. Hkrati ravnati s ščepcem soli jajčnih beljakov, v mešalniku, doseganje gosto stabilne vrhove.

Masa rumenjak vlijemo najprej rastlinsko maslitse brez vonja, in nato nalijemo mlačno mleko in mešamo, dokler popolnoma ne raztopi kristali sladkorja. Sedaj Moko presejemo na nastalo zmes, izsekavanje vse mešalnik moki zatrdlin popolnoma razpršen deli težo na dva dela. kakav v prahu v posodi za povezavo dveh žlici sladkorja in dodamo enem od odsekov testa. Na voljo je tudi mešati v polovici proteinske mase. Preostali proteine ​​dodamo drugi del testnega in lopatico mešamo, dokler gladko teksturo.

Pridržujemo dve vrsti testa stati pol ure, in v tem času pripraviti sadje. Počistite banane in kivijih in narežemo na podolgovate rezine. Pomaranče čiščenje in razstaviti na rezine. Skutni zvitki za dekoracijo mešanici z kislo smetano. Ne priporočamo, da dodate na tej stopnji, sladkor v prahu, ali sladkorja, v primeru zmesi skutnim postane preveč tekočine in zvitki so pridobljeni ni povsem točna. Boljše sezono s sladkorjem v prahu pripravljena jed ali pa jo ponudimo s sladko omako.

Iz tega testa pečemo dve vrsti palačinke, tradicionalno ga izlije na naoljen pekač in podrumyanivaya izdelkov rahlo na obeh straneh.

Po ohladitvi smo premaz vsake ploske okoli oboda zmesi sira v sredini traku naloži rezine sadja in zavrtite zvitek izdelka. Cut vrže na koščke enake velikosti, ki so razporejeni na krožnik in zvitkih lahko služijo.

Kako narediti zvitke v ruski palačinka z lososom?

sestavine:

Za testo:

• Pšenična moka - 130 g;
• polnomastno mleko - 245 ml;
• Piščančja veliko jajce - 2 kosa;.
• rastlinsko olje brez vonja testo - 30 ml;
• sol - 1 ščepec;
• sladkor - 15 g;
• Olje za mazanje ponev;

Za nadev:

• sveži sir (Skuta) - 220 g;
• debela smetana (neobvezno) - 45-55 g;
• soljeno losos - 220 g;
• vejic svežih zelišč (neobvezno) - po okusu.

priprava

Mix v skledo vse sestavine za testo, smo dosegli svojo enotno teksturo in pečemo na pomaščen segreto ponev temeljito Ruddy slastne palačinke. Za nadev, lahko mix sveži sir s kislo smetano, da se olajša njegovo širjenje na palačinke, ali ga pusti v svoji čisti obliki. Prav tako lahko dopolni, da melenko sesekljane svežih zelišč.

Torej, pripravljeni hlajen palačinke namažite po obodu mase sira in širijo tanke rezine file v slani lososa. Mi izklopite roll izdelek, narežemo na enake kose, ki jih dobimo zvitki v posodo in lahko služi.

Video: Sweet palačinka zvitki - eleganten in zelo okusno!

Video: Zvitki palačinke c Tefal

Video: Rolls iz palačinke s sadjem in NUTELLA®

Video: Sweet palačinka zvitki