Zrezek

Odlična alternativa za tradicionalne zarebrnice so izdelki iz mletega mesa. Zaradi svojega posebnega pristopa k brušenje kuhinjske obroke glavna sestavina je bolj rafinirano, sočno in izvirno.

Recepti zarebrnice bo tudi Božji dar za tiste, ki nimajo za mletje mesa s pomočjo kuhinjske pripomočke - mlinček ali mešalnik.

Zarebrnice Turčije

sestavine:

• Turčija file - 850 g;
• majoneza - 115 g;
• žarnica čebula - 130 g;
• Pšenična moka - 55 g;
• velika kokoš jajce - 1 kos;.
• Kurkuma v prahu - 1 ščepec;
• kari - 1 ščepec;
• posušena Provence zelišča - 1 ščepec;
• zelena bazilika, peteršilj in koper;
• jodirane soli;
• Rafinirano sončnično olje za cvrtje.

priprava

Turčija file speremo s hladno vodo in reši čim bolj fino. V idealnem primeru mora kocke ne bo več kot pet milimetrov. Na enak način drsnega očiščeno čebulo in svežimi zelišči, nato zmešamo vse pripravljene sestavine, dodamo jajce, majonezo, moko in začimbe ter zgnetemo vse dobro.

Tvorijo pleskavice in prepražimo v podobi palačinke, uvedbi maso žlico in podrumyanivaya izdelkov na obeh straneh.

Sesekljane piščančje kotleti s sirom v pečici

sestavine:

• piščanec (file) - 780 g;
• pikanten sorte trdnih snovi sira - 165 g;
• lok - 95 g;
• zobje česna - 1-2 kom;.
• Škrob - 70 g;
• debela smetana - 115 g;
• peteršilja in koper (Zeleni);
• najljubši začimbe da izberejo - 1 ščepec;
• jodirane soli;
• Rafinirano sončnično olje.

priprava

Sprva, za pripravo hamburgerjev sprali piščančjega mesa obsushivayut in ga narežemo na enak način kot puran v prejšnjem receptu. Približno enake kocke shinkuem trdno sir in okusen očistimo čebulo in strok česna pritisnjeno prek tiska ali prek trituriramo melenko Rende.

Zmešamo piščanca, sir, čebulo in česen v skledo in dodal, melenko sesekljane zelenice, o smetane, škrob, začimbe in težo okus soli in dobro zgnetemo.

Dve uri kasneje, ko so temelj kotleti pripravili infuzije, se je razširil z žlico na malo ogreva z ponev maslo in rjavi na obeh straneh nad visoko vročino. Zdaj citat izdelek v pekač in jih poskrbi za deset minut na srednji ravni, segreto na 185 stopinj pečici.

Zarebrnice svinjine - recept

sestavine:

• svinjina (meso) - 420 g;
• lok - 95 g;
• zobje česna - 2-3 pc.
• veliko jajce - 1 kos;.
• Pšenična moka - 65 g;
• Zdrob - 65 g;
• majoneze, majoneza - 95 g;
• sveže mlet poper - 1 ščepec;
• jodirane soli;
• Rafinirano sončnično olje.

priprava

Zarebrnice svinjine so pripravljeni na istem principu kot je piščanec ali puran z majhno spremembe. Izprani in narežemo mesa obsushennoe čim bolj fino in zmešamo s sesekljano čebulo in česen melenko zob. Dodajanje hkrati jajce, majoneza majoneza, pšenična moka in zdrob. Dobljeno maso začinjeno s soljo in tudi sveže črni poper in dobro premešamo. Dajemo podlagi zarebrnice marinirane za vsaj eno uro, in je bolje, da ga pustite pod pokrovom v hladilniku čez noč.

Fry zarebrnice so cmoki, ki se uporabljajo z žlico za topli malo testo v ponev maslitse, in dajejo izdelki porjavi na obeh straneh.

Podobno lahko kuhamo zarebrnice in govejega mesa, vendar v tem primeru za večjo sočnost lahko dodamo malo manj brušen podlaga kotleta mast.

Video: sesekljani zrezek

Video: ~ zarebrnice piščanec ~