Valji z česen in sir

mesni zvitki

Povejte nam, kako kuhati zvitki s sirom in česnom. Potrebovali bomo ravno in razmeroma velike kose mesa, ki smo nekoliko bodo Otobaya in jih ovijte nadev sir.

Rolls svinjine z nizozemskega sira in česna

sestavine:

• Svinjski file (file na palico) - 1,5 kg;
• Sir - 150-200 g;
• Česen - 3-4 nageljnove žbice;
• malo majoneze (prednostno domače) ali težka smetane;
• pripravljena gorčica (Brez konzervansov ali drugih kemičnih aditivov insalubrious);
• Suhe začimbe;
• sveža zelišča drugačna (večja);
• rastlinsko olje ali maščobo.

Druga potrebujejo leseni zobotrebec (pred kuhanjem jih damo v skodelico hladne vode).

priprava

Meso narežemo na tanke kose na debelino okoli 1,5 cm in odvrača toque kladivo na obeh straneh. Zmešamo majonezo (ali smetano) iz gorčice, dodamo k tej zmesi česen, povešanje z ročnim pritiskom. Začinite s suhimi zmlete začimbe po svojem okusu. temeljito premešamo. Sir zbadanje na srednji ali veliki Rende.

S čopičem izdatno namažite zlomljenih-off kosi mesa dobil omako na eni strani. Liberalno potresemo z naribanim sirom, vendar tako, da 1-2 cm od roba preostalega prostega (lahko premika nož). Dodamo nekaj vejic zelenja. Previdno izpodrine zvitki in strižne mokre zobotrebce. Ali lahko zaviti vsak roll Toques nit spiralo. Zdaj se moramo odločiti, ali bomo mladic ali pečemo zvitke. Seveda, drugi postopek za pripravo zdrave, zato je bolje.

Če se odločite za mladic, boljšo uporabo svinjsko mastjo. Fry, občasno obrača lopatico dokler enakomerno lepe zlato barvo. Če uporabljate nit - pred krmljenjem jih je treba odstraniti, in če zobotrebcem, nato pa nežno vytaschit.No, seveda, je bolje, da pečemo zvitke v pečici. V tej izvedbi, ki jih širijo na namaščen pekač in spečemo v za 40-50 minut pri okoli 180 stopinj C.

Pred serviranjem postavite zvitki so tudi pod pritiskom in ohladimo v tej situaciji - tako da bo lažje, da rezina. Postrezite bodo ob določenih zelenicah, sveže zelenjave ali sadja. Če potrebujete jed - je lahko skoraj karkoli.

piščančji zvitki sir in česen pripravo popolnoma enake (glej. zgoraj), vendar namesto da se uporabi svinjska piščanca ali zajeti iz mesa dojke z bedryshek.

Za dobre mesne zvitke uporablja luč namizno vino ali pivo.

Video: Rolls jajčevca s sirom in česnom. recept

Video: jajčevcu zvitki s sirom (ali sveži sir)