Meso zvitki z nadevom

Rolls mesa - ena od možnosti je zelo preprosta, vendar zelo lepo in okusne vroče jedi za mizo počitnic. Veliko različnih nadevov omogoča vsaki roll edinstven v svojem okusu in obliki obrokov se lahko razlikujejo od banket na Fourchette, v katerem se vsak roll lahko izdelano iz majhnega kosa mesa.

Recept Mesna štruca polnjene

sestavine:

• Igrišče svinjina - 1 kg;
• kostanja - 400 g;
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• Čebula - 1 kos;.
• jabolka - 2 kos,.
• Peteršilj, žajbelj, timijan - 1 majhna snopi;
• jajce - 1 kos;.
• krušnih drobtin - 100 g;
• slanina;
• brusnice - 175 g

priprava

Čebula in narežemo na tanke polkroga passeruem 5 minut v vročem olju. Medtem ko je ocvrta čebula, jabolka, bomo cut kocke, kostanj in samovoljno, vendar dovolj drobno sesekljajte z nožem.

Sveža zelišča pravilno shred, je priporočljivo, da izkoristijo te malte, ali močan mešalnik za pridobivanje čim več okusov, kot je mogoče. Zmešajte mleto meso z zelišči in drobtinah.

Trakovi slanine enakomerno razporejeni na listu folijo na vrhu njih razdelili okusom mleto meso. Na eni od daljših robov valjev v vrsti dal nadev kostanj, jabolka in brusnice. Mi izklopite roll, sam pomagati s plastjo folije in zapremo na obeh straneh, na način sladkarij. bake Mesna štruca 45 minut pri 170 stopinj v folijo, in nato odstrani prevleko in ga pripravi še 15 minut.

Kako kuhati mesno štruco s krompirjevim nadevom?

sestavine:

• mleto govedino - 700 g;
• Krušne drobtine - 1/2 st;.
• Čebula - 1 kos;.
• mleka - 1/2 st;.
• sol, poper;
• jajce - 1 kos;.
• Krompir - 4-5 kom;.
• sir - 70 gramov;
• kečap.

priprava

Mi kuhamo krompir v celoti kuhan in pretlačimo z dodatkom mleka, olje ali vodo. Mleto meso zmešamo z drobtinami predhodno namočeno v mleko, sol, poper in jajce. Ne pozabite, da pravilno začiniti mleto meso s soljo in poprom, se dobro premešamo in po distribucijo nad površino papirjem za peko ali kovinsko folijo. Nad meso plasti širjenje krompirja plasti in ga potresemo na vrhu sir. Pomoč papir sam, zavijemo plast mesa v zvitek in čaka v prej ogreti pečici pri 180 ° C. Najprej pečemo valj neodvisno 1 uro, nato pa ga pokrijemo kečap (Lahko potresemo z malo rjavega sladkorja za caramelize) in kuhamo še 15 minut. Pred hranjenjem in rezanje mesa zvitek, da se ohladi za 10 minut.

Mesna štruca z gob nadevom

sestavine:

• maslo - 3 žlice. žlice;
• šalotke - 2-3 pc;.
• gobe - 300 g;
• Česen - 2 stroka;
• vroče poper - po okusu;
• sol, poper - po okusu;
• špinača - 300 g;
• goveji - 2 kg.

priprava

Začnimo pri pripravi nadev za mesno štruco. Ponev taline maslo in passeruem njem sesekljane šalotke, 5 minut. Do takrat, ko izteka ponev dal gobe in nato kuhanje nadaljujte še 7 minut. Dodajte česen in rdečo papriko, mladic vse skupaj za 30 sekund in ga zmešamo s špinačo. Po 2 minutah treba ponev odstraniti iz toplote in sezonske polnjenje soli in popra.

Zdaj smo prekoračili meso. To je treba očistiti vseh uporabljenih filmov in ven in nato reši in razkrivajo način knjige, tako da je njegova debelina po celotni površini približno enako. Suhi površino mesa s soljo in poper in distribucijo nadev enakomerno. Mi izklopite zvitek in, če je potrebno, pritrdite konča z zobotrebci. Začinite s soljo in poprom roll snaruzhi.Obzharivaem roll na žaru za 4-5 minut na vsaki strani. Ko bo termometer meso doseže 48 stopinj - bo meso odstranimo iz ognja.

Video: Mesni zvitki s sirom / zvitki Svinjina / Simple Step by Step Recept

Video: Mesni zvitki z nadevom iz piščanca zvitkih recept

Video: Mesni zvitki s sirom recept

Video: Mesni zvitki z gobovo nadevom