Marine zelje solata

Dobro znan in zelo priljubljen izdelek - morske alge (kelp) - spada v razred rjave alge. Obstaja več užitne vrste, ki je že dolgo jedel obalnih prebivalcev. morske alge

Redno uživanje morskih alg predstavlja do možnega pomanjkanja joda, izboljšuje delovanje prebavil, normalizira krvni tlak, znižuje holesterol, uravnava presnovo vode sol, spodbuja harmonijo in mir. Na splošno, to je čudovito, uporaben izdelek, ki pa ne sme se vključijo preveč v določenih diagnoz (pogovor o tem z obiskujejo zdravniki).

Trenutno lahko morje ohrovt mogoče kupiti različne vrste sveže, sušene, piklane, zamrznjeni, in drugi. (Seveda je najbolje, da pripravimo solato svežih morskih alg). Treba je opozoriti, da je najbolj koristno, sveži ali posušeni alg, kot tudi v obliki konzervirane / konzerviranih rib, ki na mestu pridelave. Ko zamrzovanje in stiskanje proizvod izgubil večino svojih koristnih lastnosti.

Torej, izberite ready-made solate, ohranja iz morskih alg ali alg suho.

Opišite, kako pripraviti Laminaria (od suhe) ali z uporabo ready-ohranja solate kot glavno sestavino (komercialno predstavil tako imenovano korejski solate morske alge in korenje, jajčevce, itd ..).

Za obnovitev suho alg dovolj namočite v hladno vrele vode za 2-4 ur, nato speremo, in je pripravljen za uporabo. V vsakem primeru, da solate ne zdi dolgočasna, moramo nekatere druge sestavine. Potrudili se bomo, da jih poberem čim bolj v harmoniji.

Recept solata z morsko zelja, čebule in kalamari

sestavine:

• alg (izperemo in maceriramo ali konzerve) - 200-300 g;
• lignji - približno 300 g;
• rdeča čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje prvim hladnim stiskanjem;
• vinski kis (ali riž) naravni ali limoninega soka (apno);
• zelena čebula - 3-5 perje.

priprava

Poparjene z vrelo vodo lignji, očiščena, vrenja in reši po želji (najboljše - v kratkih tanke trakove ali spirale, obroči). Shinkuem čebulo, pol ali četrt prstani, drobno sesekljajte zeleno čebulo. Zmešajte v skledo solate, morje zelje, lignje in čebulo. Nalijte mešanico olja kis ali limoninega soka (apnom), 3: 1 razmerje. Mešajte. Če želite isti solata bolj polnjenje, lahko dodate 2-4 kuhan krompir (V obliki rezin) ali steklena kuhano hrustljav riž. Dodatek rdeče paprike, da je ta solata še bolj uporaben in zanimiv.

Marine zelje in "pajek" palice (surimi)

sestavine:

• morskega rastlinja (namočenih ali konzerve) - 200-300 g;
• "Rakovice" palice - 200-300 g;
• Jajca - 2-3 kosov. (Ali prepelica - 10 kos.);
• zelena čebula - 3-5 perje;
• koromač sadje - 1 kos. (Čebula);
• paprika - 1-2 kosov;.
• Česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje;
• naravni sadni kis ali limonin sok.

priprava

"Rakovice" osvobodi palice iz paketa in reši prečno (korak okoli 0,5 cm) - dobljene spiralo. Skuhamo jajca, Naj se ohladi in izhaja iz lupine, če je piščanec - je mogoče zmanjšati ali sesekljamo, lahko prepelice dati cele ali zmanjšati vsako polovico po dolžini. Plod komarčka narezane četrt obroči, in paprike - kratkih slamic. Česen in zeleno čebulo drobno sesekljamo. Laminaria pripravimo in vse sestavine združimo v skledo solate in prelijemo preliv (mešanico olja in kisa ali limoninega soka, začimb lahko še vroče rdeča paprika). Zmešamo in - lahko prinese na mizo.

Te solate lahko postrežemo luč namizno vino ali močnejše pijače: vodka, grenčico, gin, limoncello.

Video: Marine zelje solata z jajcem. Marine zelje solata z jajcem

Video: Delicious solata iz morskih alg

Video: Mega-cha (solata iz morskih alg v korejski) video recept

Video: Marine zelje solata z zelenjavo