Suho alg - koristi in škoduje

Na koristnih lastnosti morske alge v sveži ali PIKLANE vedeti skoraj vse ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje. Toda prednosti in nevarnosti posušenih morskih alg povedati veliko manj. Stvar je v tem, da pred jedjo posušene morske ohrovt mora biti malo pripraviti. Zato mnogi raje pločevinkah zelje, ki je izdelek v celoti pripravljen za uporabo. Vendar pa, kot koristne lastnosti suhega zelja v njih shranjena toliko bolj.

Za razliko od pločevinkah morske alge, začinjena z različnimi začimbami, posušene kelp alg ima tako prijeten okus. Vendar konzervirane produkt lahko vsebuje povečano količino kalorij, medtem hranilno vrednost posušenih morskih alg po kuhanju je le okoli 5-6 kcal na 100 g proizvoda.

Suho alg vsebuje približno en gram beljakovin in 0,2 g maščobe.

Kako uporabne alg?

Kelp je vidna zahvaljujoč koristnih lastnosti:

1. To je bogata z minerali. Posebno dragocen je prisotnost joda. Poleg kemijsko sestavo posušenih morskih alg so: kalij, železo, brom, magnezij, pantotenske in folne kisline.
2. Polisaharid in fruktoza sestavljajo alg, ki vam dajo energijo in moč.
3. Kelp vsebuje različne aminokislin, brez katerega normalno delovanje organizma.
4. Betasitosterin - holesterola antagonista snovi - omogoča odstranitev škodljivih depozitov iz žilnih sten. Zato je kelp vključeni v seznam izdelkov, ki pomaga v boju proti aterosklerozo.
5. Alginska kislina pomaga izločanje radionuklidov in nevarnih kovin, ki zmanjšuje tveganje za nastanek raka.
6. Lahko prebavljive vlaknine izboljšuje delovanje prebavnega sistema.
7. Uživanje morskih alg pomaga, da kri bolj tekočine, ki je preprečevanje tromboze.

Harm alg

Posušena alg je zelo uporaben izdelek. Vendar pa lahko imajo tudi škodljiv učinek, če uporabi pri teh boleznih:

• ledvične bolezni v akutni fazi;
• bolezni prebavil sistem v akutni fazi;
• tuberkuloza;
• Idiosinkrazija joda;
• hipertiroidizem.

Poleg teh kontraindikacij alg je lahko nevarno, če so bili zbrani v okolju umazane površine. V tem primeru, se absorbira strupene snovi, ki lahko negativno vplivajo na zdravje ljudi.

Video: Marine zelje solata. Posušene alge