Solata s škampi in paradižnikom

Morski sadeži odlično v kombinaciji z nekaj sadja in zelenjave. Solate, sestavljene iz teh komponent, svetlo in okusno, dobro pripravljeni na romantično večerjo, saj bodo zelo primerno na mizi počitnice.

Lahko naredite okusne solate, pri čemer je kot glavne sestavine kozic in paradižnika. Pomožne snovi se lahko zelo razlikujejo.

Solata z avokado, kozice, paradižnik in sir

sestavine:

• kozic (očiščenega) - približno 300 g;
• velika avokado - 1 kos;.
• sir trdna - 100 g;
• zrelih paradižnikov tesen - 2-3 pc;.
• Česen - 1-3 stroki;
• nesladkani jogurt živ;
• zelišč (rožmarin, bazilika, koriander, peteršilj).

priprava

Plod avokada nežno narežemo na polovice po dolžini. Pazite, da ne poškoduje kože (preko žlico ali posebnim nožem), odstranimo kosti. Odstranitev meso in ga narežemo na majhne koščke. Prazne polovici avokada sadja ne mečejo.

Če uporabljate surove olupljen kozice niso, morajo vnaprej zavrite in, v vsakem primeru, previdno odstranimo drobovje in lupine. Povežite kosov avokado z rakci. Dodaj nariban sir (pustite malo sira na vrhu drobljenje) .Blanshiruem (tj poparjene z vrelo vodo) paradižnike, jih odstranite iz lupine, narežemo na majhne kocke in dodamo do ločeni posodi. Rahlo sezono z prisalivaem in prisilno skozi česen tiska. Po 10-15 minutah presežek združi ločenega soka. ga zmešamo z avokadom in kozice. Dodamo jogurt in zmešamo. Dobljeno zmes razširila v avokada polovice, potresemo sir in okrasimo zeleno. Lahko, seveda, širjenje mešanico v delih solato.

Za ta solata je dobro vložiti svetlo vino, tekila, limonino vodko, grappa.

Solata z kozic, prepelice jajca, kumare in paradižnik

Na 1 obrok.

sestavine:

• Raki - 100-150 g;
• solata - 1-2 kosov;.
• češnjev paradižnik - 2-3 kom.
• prepelice jajce - 2-4 kosov;.
• limoninega soka - 1-2 žlički ;.
• sir (idealno, parmezan) - 30 g;
• Sveža zelišča so različni;
• česen;
• vroče pekoče paprike;
• nesladkani jogurt živijo ali oljčno olje, ekstra deviško za polnjenje.

priprava

Decoctions in čiste so kozice (če uporabljate že kuhana, preprosto odstranite notranji in lupine).

Varjeni kuhana prepelice jajca, ohladimo v hladni vodi in očisti iz lupine. Vsako jajce narežemo po dolgem na polovice. Kumare narežemo na kocke ali kratkih slamic. Cut češnjev paradižnik na pol. Solatni solza roke. Vtrite sir. A la carte solata sklede solata namaz, kuhano kozice, polovici paradižnike in jajca.

Zdaj točenju goriva. Sezona z jogurtom ali olivnega olja, rdeče paprike, limonin sok in česen povešanje. Potresemo z naribanim sirom. Okrasite z zelenjem.

Topla solata s sladko papriko, paradižnik, kozic in riž

sestavine:

• rdeča čebula - 1 kos;.
• Slika kuhani, drobljiva - približno 300 g;
• kozic - približno 300 g;
• sladka paprika - 2 kosa. različne barve;
• zrele paradižnike tesen - 3-4 kom;.
• Sveža zelišča so različni.

Za nadev:

• sok limete;
• sojina omaka;
• česen;
• vroče pekoče paprike;
• sezamovo olje.

priprava

Olupljen in narezan četrtino čebulo rahlo ocvrtimi (nad visoko vročino), v ponvi skupaj s sladko papriko, narezana slama, in paradižnika, rezine. Kozic (surova ali očiščen) mladic ločeno. Zmešajte čez skledo solate, riž, olupljenih kozic in dušene zelenjave.

Pripravite nadev. Istolchem ​​sveže vroče rdeča paprika in česen, dodamo sezamovo olje, sojino omako in sok limete. Obleka solato in okrasimo z vejic zelenja. služil solata z gamberi z riževega vina, Shaoxing riževega vina ali slive.

Video: Retsept- kozic solata s paradižnikom iz videokulinaria ru

Video: Poletje solata s škampi in paradižnik | Bon App tit France

Video: solata s škampi. Recept solata s škampi in paradižnik.