Skuša pečen v pečici

Ob Carcass sveže ali zamrznjene skuše, ne zamudite priložnosti, da ga kuhamo v pečici. Podjetje meso ribe odlično zadržuje vlago in ne razpadejo med kuhanjem, ampak zato, ker se je izkazalo bujno, tudi v tistih primerih, ko se izplačalo malo s časom. Res je, da je verjetnost slednjega drastično znižanih zahvaljujoč našim podrobni recepti skuše pečen v pečici, ki je namenjen za ta material.

Recept skuša pečen v pečici

Če se vam kdaj ne kuhamo ribe z začimbami, boste zagotovo preizkusite recept spodaj. Malo muškatni orešček, cimet, ingver, nageljni citrusov in skuša nadoknaditi popoln par.

sestavine:

• skuše - 2 trup;
• muškatni orešček - ščepec;
• Nageljnov - 4 popkov;
• ., Ground ingver, cimet - 1/4 čajne žličke;
• poper - 6-8 kosov;.
• oranžna - 2 rezini;
• limona - 4 rezine;
• Olivno olje - 15 ml.

priprava

Brez drobovja in temeljito sperite trebušne votline. V možnarju pretlačimo strok brsti z popra in nastalo prašek zmešamo z orešček, ingver in cimet. Dodaj začinjen Mešanici dober ščepec soli in drgnite znotraj in zunaj rib. Put v trebušno votlino nekaj skuše z rezinami pomaranče in limone, nato pa pustite trupa v hladilnik za 15 minut na dolgi skuša namočeno okusi začimb, nastavite pečice temperature do okoli 200 stopinj. Postavite pekač z ribami v vroči pečici prej posuto z bonito oljem. 20 minut in lahko nadaljuje z degustacijo.

Skuša pečen v pečici z zelenjavo

Če ste še vedno raje klasiko, potem ustavite za recept skuše, pečen rastlinskih blazine. Malo zelišč in balzamični kis bo Posodo izrazito, vendar ne preveč oster okus.

sestavine:

• skuše - 950 g;
• Olivno olje - 35 ml;
• Lemon - 1 kos;.
• kup peteršilja in drobnjaka;
• vejice rožmarina - 2 kom;.
• koromača - 2 čebuli;
• Krompir - 850 g;
• Balzamičnega kisa - 15 ml.

priprava

Postavi v vrelo slano vodo in kuhamo v njih krompirjeve gomolje ne več kot 10 minut. Drobovja in sprani ribji trup nalijemo olje, sezona s sveže mletim poprom in grobe morske soli, in v votlino trebuha, postaviti nekaj vejic rožmarina, malo limone, čebulo in peteršilj. Če je potrebno, določi trebuh stenske zobotrebce.

Pred okusno pečene skuše, Pečico segrejte na 200 stopinj. Ko je dosežena nadmorska višina temperature, postavite v pečico s krompirjem in koromačem za 20 minut. S časom, dal ribe na vrhu zelenjave in hrbtna plošča s pečico za enako časovno obdobje. Ready skuše, pečen v pečici s krompirjem in služijo, posuta z ostalimi zelišči.

Polnjene skuše, pečen v pečici

Ali želite, da se uporabljajo za mizo okusno ribjo jed? Nato kuhamo polnjene skuše v španski način: s škampi, paradižnik in klobase oster.

sestavine:

• skuše - 690 g;
• listi bazilike - 20 kosov;.
• Paradižnik - 440 g;
• maslo - 75 g;
• kozic - 380 g;
• akutni klobase - 85 g;
• rastlinsko olje - 35 ml;
• limone rezine - 4 kos,.

• Suho belo vino - 85 ml.

priprava

Drobno sesekljajte paradižnik z olupljene repe kozic in klobase, zmešamo vse sestavine skupaj rahlo podsolite če je slanost klobase ni dovolj, in nato povezati z maslom in napolnite z mešanico prečiščene trebušno votlino rib. Skupaj z nadevom in kraj limonine rezine. Postavite ribe na pekač, pokapajte z oljem in jih pečemo 20-25 minut pri 195 stopinjah. Za 5 minut, dokler kuhani skuše nalijemo belo vino in pustite, da tekočina izpari.