Pečena skuša z limono

Skuša - zelo uporaben in okusna riba, in da bi ohranili ves čas v hranilnih snovi, ki jih potrebujete, da ga kuhamo v zdravih načinov, kot so mariniranje (fermentiranje), decoction in peko. Nekako se zdi, da kuhana skuša - je nekako ni zanimivo (ali ste kdaj jedel?).

Lahko kuhamo malo soli skuše z limono. Za to moramo zmanjšati skuše filete, narezane na kose, rahlo prisolit, in nato prelijemo rezine z limoninim sokom in pustimo, da se marinira najmanj 20 minut ali na Daljnem vzhodu slogu: Pour zmes sojina omaka z limoninim sokom. To bo okusno. V vsakem primeru, bi bilo koristno za mariniranje uporabo kisle sadne sokove in naravne kisa. Ampak vlaganje uporabljamo več in kuhinjska sol (ali sojino omako, v katerem je sol tudi več kot dovolj).

Toda pri peki, lahko to storite brez soli in sojine omake, ki v prevelikih količinah ni koristno za človeško telo.

To ni težko kuhati okusno skuše z limono, pečene v pečici v rokavu, in še bolje - v folijo.

O rokav. Kuhanja iz celofan rokavov, ki je snov organskega izvora. To pomeni, da pri segrevanju celofan moči (in verjetno je), za dodeljevanje v predelanih živilih, če je res relativno varna definitivno nepotrebne telesne snovi. Zato je folija prednostno.

Pri nakupu skuša izbrati samo sveže ali sveže zamrznjene ribe brez poškodbe kože in trupa, z jasnimi očmi.

Skuša pečen z limono

sestavine:

• skuše - 2 kosa;.
• Lemon - 1 kos;.
• začimbe rezkani (mlet črni poper, nageljnove žbice);
• malo olja ali maščobe;
• Različne sveže aromatičnih zelišč (peteršilj, bazilika, cilantro, itd).

priprava

Previdno odstranite iz škrg skuše lahko z glavo. Eviscerirana ribe in temeljito, vendar previdno speremo s hladno vodo. Obsushivayut krpo. Limone narežemo na rezine. V trebuhu vsake ribe določiti vejic zelenja in nekaj rezin limone. Lahko, seveda, dodajte pol-obročki čebule in svežo papriko - tako bo tudi izkazalo okusno. Mast s kosom širjenja folijo maščobe in pakiranje rib, tako da se sok sprošča med praženjem ni tekla. Širjenje pakete z ribami na pekač in pečen v peči pri približno 180 ° C 20-25 minut. Pred serviranjem potresemo z limoninim sokom in zelišča razbrati. Ti se lahko oddajo kuhan riž, krompir, beluši in belo namizno vino.

Video: Pečena skuša z limono čebulo Staniol FISH začimbe

Video: Skuša z limono pečen v foliji v pečici

Video: Delicious pečene skuše z limono in čebulo