Testo na kislo mleko

Kot testo iz katerega koli drugega fermentiranega mlečnega proizvoda, kislo mleko na testu se je izkazalo zelo prilagodljiva in mehka, zato se pogosto uporablja v pripravi pice, kruha in drugih pekovskih izdelkov. Mi bomo z vami deliti nekaj univerzalnih receptov, ki so prepričani, da bi našli uporabo v vaši kuhinji.

Pizza testo na Ryazhenka

sestavine:

• fermentirani pečen mleka - 3/4 st;.
• kvasne suhe instantons - 7 g;
• moke - 2 žlici;.
• sladkorja - ščepec;
• morska sol - 1/4 žličke ;.
• soda - 1/2 čajne žličke ;.
• Olivno olje - 25 ml.

priprava

Fermentirani pečen mleko malo segrejemo, tako da je dosegla temperaturo okoli 28 stopinj, nato nalijemo vanjo kvas in dodamo ščepec sladkorja, vse premeša in pusti, da aktivirate kvas. Mi presejanje moke in pecilni soda, dodati v suho mešanico malo soli in vlijemo vse na mizi. V središču moke diapozitivov storiti "dobro"V katero vlijemo našo kefir, kvasno mešanico. Pobiranje moko od robov "dobro" zgnetemo testo elastično, rahlo držijo roke in površin.

Premakni testo žogo v bogato naoljeno posodo za, pokrijemo s folijo ali pokrovom, nato pa pustite, da se obrne na toplem približno eno uro.

Ready-made kvas testo na Ryazhenka udaril in valjanih na podpylennoy površino z moko. Maže torto pizza omaka, širijo svoje najljubše prelivi in ​​poslati vse pečen v pečici.

testo recept za kislo mleko ponev

tako imenovani "funt torto" na kislo mleko - slastno dišeče, zračen in ima vlažen drobtine. Objavi torto mogoče ločeno, le posuje s sladkorjem v prahu, se lahko impregnirani z zmesjo rum in sladkorni sirup, in se lahko reši in pokrijemo s smetano.

sestavine:

• mehko maslo - 1 st;.
• Sugar - 2 1/2 st;.
• Jajca - 4 kos;.
• moke - 3 žlice;.
• fermentirani pečen mleka - 1 žlica;.

• . Vanilija ekstrakt - 1 žlička;
• soda - 1/4 žličke ..

priprava

Z corolla povezati maslo in sladkor, da se tvori belo kremasto zmes zraka. Po drugi strani pa vstop v mešanico olja jajc, za dokončanje gnetenje. Mi presejemo moko s sodo in postopoma dodamo k zmesi olja, izmenično z fermentirane peče. Kot rezultat, bi morali dobiti gosto homogeno testo, ki ga lahko okus z vanilijevo ekstrakta za okus.

Pečemo testa mora biti takšna, oljnato oblika pri 170 stopinjah 70 minut. Preprost test recept kislo mleko da dobimo zračni piškotov, ki bi lahko služil kar tako, ali pa uporabiti kot podlago za torto.

Video: Hitro sladko torto v multivarka na Ryazhenka

Video: slastno torto na kislo mleko!