Dušeno kislo zelje

Pijani zelje - tradicionalna nemška okras. Jed je zelo enostaven za pripravo in odlično tudi na delovno mesto. Edina pomanjkljivost je neprijeten kisel vonj, ko dajanje, vendar je to le začasen pojav. Naj se učijo od vas, kako kuhati obaro z zeljem.

Pijani zelje s klobasami

sestavine:

• piščančje fileje - 1 kos;.
• kislo zelje - 550 g;
• mlečni klobase - 200 g;
• čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• ketchup oster - za okus;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

priprava

Bodite kislo zelje, ga združiti s tekočino, razširila v ponev in dušimo s česnom na šibkem ognju 20-30 minut. V drugi skledi passeruem na maslitse vnaprej melenko olupljene in sesekljane čebule. Ko se nekoliko potemnijo, ga potresemo z začimbami in dobro premešamo. Po tem, širijo sesekljane rezine piščanca, pokrijemo s pokrovom in mladic. stisnite ketchup zelje po okusu, vlijemo malo malo vode in dušimo še nekaj minut. Potem zelje z mesom smo premik v čisto globoko posodo, sol po okusu, premešamo in kuhamo še 20 minut. Na koncu vrgel narezane klobase, in le nekaj minut naše okusne Pijani kislo zelje pripravljeno.

Pijani zelje s krompirjem

sestavine:

• Krompir - 500 g;
• zelje - 550 g;
• Vrele vode - 50 ml;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• čebula - 1 kos;.
• začimbe.

priprava

Torej, bomo prvi krompir, zavrite in jo v celoti očistiti. Ravnamo čebula, narezana na pol in vsako polovico shinkuem. Na zastavljeno pot plošče, vlijemo olje in passeruem lok 3 minute, dokler se ne zmehča. Nato širijo zelje, nalijemo vodo in protushivaem minut pod pokrovom 15. Dalje, krompir in vrže priprava pokrov nadalje 20 minut na koncu dodamo malo soli, poper ter so končno posodo s kremo ali svežih zelišč.

Pijani zelje v nemščini

sestavine:

• Vrele vode - 0,5 vol;.
• 100 g masla;
• žarnica - 2 kosa;.
• soljeno zelje - 1 kg;
• kumina - po okusu.

priprava

predelavo čebule, shinkuem polkroga in passeruem v ponvi. Nato dodamo kislo zelje in prelijemo pol skodelice vrele vode običajno. Pokrijte posodo s pokrovom in kuhamo zelenjavo približno 40 minut, občasno premešamo. Približno pol ure dodamo ščepec kumine. Sol, je ta jed ni potrebno, vendar bodo popestrili poper po okusu lahko. Da bi ugotovili pripravljenost jedi, poskusite: če je zelje težko in škrtanje, potem pa celo dal ven, in če je nežen in mehak - tako pripravljen. Ponudite končal obara z zeljem ne more samo vroče, ampak tudi kot hladno jed.

Pijani zelje s piščancem

sestavine:

• piščanec - 500 g;
• kislo zelje - 700 g;
• paradižnikov pire - 4 žlice. žlice;
• čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• začimbe;
• rastlinsko olje.

priprava

Žarnica čist, melenko shinkuem in piščančji chop kosov. Vrzi te sestavine v ponvi popražimo in približno 10-15 minut v rastlinskem olju. Nato dodamo malo paradižnikov pire, razredčimo z vsemi vrelo vodo za in zavremo. Nato položite na kislo zelje, če pa je kislo, ga sperite pod hladno vodo. zelje zmešajte s piščancem, poprom in po potrebi dodamo malo soli. Kuhajte, dokler kuhani vsi približno 40 minut. Nekaj ​​minut pred koncem met česna, izbris in poteka skozi pre-press.

Video: Stalik: zelje

Video: Dušeno kislo zelje v nemščini

Video: dušeno kislo zelje iz Nadi.

Video: Dušeno kislo zelje iz Ilya Lazerson / kosilo celibat