Adygei štruklji - recept

Predlagamo vam, da cmoke iz sir Adygei

Recept za cmoki s sirom Adygei

sestavine:

Za nadev:

• sveže repe - 1 šop;
• Adygei sir - 400 g

Za testo:

• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• voda - 1.;.
• jajce - 1 kos;.
• Salt - ščepec.

priprava

Tečenja skodelice breadmakers vodo, razredčeno s soljo in zelenjave maslitse. Nato prekinil jajce z moko in počasi zaspal. Vklopite napravo za 15 minut in čakanja na zamesenega testo.

Ne izgubljamo časa zaman, pustite nas pri pripravi nadev. Postavite sir v pialki in temeljito mash vilicami. Zeleni pranje, obsushivayut, Pare in dodamo sir. Končal Testo narežemo na rezine in roll od njih pecivo.

Nato položite vsako žlico nadeva sira in oblikuj cmoke. Po tem, jih vrgel v lonec z vrelo vodo in kuhamo, dokler, dokler ne plavajo. jih previdno odstranite z reži, žlico in širjenje v skledo, promazyvaya maslo. Pripravljen cmoki postrežejo ohlajeno s kislo smetano.

Kako kuhati cmoki s sirom Adygei?

sestavine:

Za testo:

• peteršilja - 1 kup;
• koper - 1 kup;
• moke - 500 g;
• jajce - 1 kos;.
• voda - 200 ml;
• sol.

Za nadev:

• mozzarella - 200 g;
• Adyg sir - 100 g;
• sorte sir - 100 g;
• jajce - 1 kos;.
• začimbe.

Če želite uporabiti:

• maslo - 50 g;
• Krema - 200 ml.

priprava

Koper in peteršilj izperemo, posušimo in drobno shinkuem nož. Mi Moko presejemo in vlijemo na mizi diapozitiv. Izdelava zgornji utor za prekinitev jajce, dodamo sol, zelišča in vlijemo polovico vode. Zamesimo testo, razredči z vodo, če je potrebno. Potem tvorijo žogo, jo zavijte v plenochku in dal na pol ure v hladilnik.

Tokrat zbadanje vse vrste sira na Rende, dodamo jajce, sol in kretnjo poper zmešamo nadev roke. V velik lonec, nalijemo približno 3 litre vode, sol za okus in zavremo. Ohlajeni zelena testo je razdeljena na več delov, roll vsak v tanko torto in kozarec debele rezano rezine.

V sredini čaka na malo sira polnjenje in oblikuj cmoki, ki tvori na robu pletilnih. Pripravljen štruklji položil na krovu, pomokani in pokrijemo s čisto brisačo, tako da niso usahnil. Ko voda zavre, spustite lepo v svojih zelenih cmokov za 8-10 kosov. Kuhamo približno 8 minut na srednje močnem ognju. Maslitse rez maslo v majhne kocke in dodamo v globoko skledo. Širimo to pripravljeni cmoki, stresemo v posodo za maslitse enakomerno jih pokriti z vseh strani, in služijo s kislo smetano.

Video: Pie iz listnatega testa s sirom Adygei. Kuhanje doma.

Video: Cmoki s skuto in koprive