Delicious goveja juha

Govedina - eden izmed najbolj tradicionalnih in priljubljena v človeški prehrani mesa, ima prijeten okus, vsebuje veliko hranilnih snovi, in sicer beljakovin, vitaminov in mineralov.

Lahko kuhamo različne govedine jedi, vključno juhe in kuhamo.

Povejte nam, kako kuhati okusno govejo juho.

Osnovna ideja je to: najprej kuhamo meso, nato dodamo juho in kuhamo še nekaj časa ostale sestavine.

Juha je najbolj primeren kos mesa s kostmi, oziroma zmanjšati steblo, seveda, dobro kupiti sveže meso mladih živali (maščoba je bele barve).

Delicious grah juha z govedino na kosti - recept

sestavine:

• Meso kosti - 600 g;
• grah, čičerka - 1 skodelica;
• Čebula - 1 kos;.
• začimbe za juho;
• peteršilja - 1 kos;.
• zelišč (peteršilj, koriander, koper, čebula);
• Česen - 2 stroka;
• sir trdna - 200 g;
• mletega črnega popra.

priprava

3 ure vnaprej (najbolje zjutraj zvečer) prepojen grah, čičerka, in ko nabrekne - izperemo s hladno vodo in kuhamo ločeno 2 uri približno. Pripravljenost za določitev okusa.

Temeljito sperite meso (lahko cut kos za udobje na manjše kose) in izpolnite v ponvi 1,5-2 litrov vode. Počistite peteršilj, ga narežemo na več velikih kosov in tudi ležala v ponvi. Postavite posodo na ogenj, ko vre njegovo zmanjšanje, ne pozabite odstraniti hrup. Kuhana govedina z zelo nizko zavre, dokler meso ne zmehča in začne nekoliko loči od kosti. V zadnjih 20 minutah kuhanja juho dodamo čebulice in nezmleto začimbe: lovor, sladko papriko, klinčki, koriander, koromač, in drugi.

Juha naj bi dobili jasno. Mi smo odstranili meso iz ponve do kosti. Čebula, peteršilj koren in lavrushku met. Lahko seva juho v čisto ponev.

Odstrani meso od kosti z nožem in narežemo na majhne koščke. Drobno sesekljamo zelišča in česen.

Spread v jedi po naročilu in malo mesa, čičerika, potresemo s sesekljanim zelišč in naribanim sirom. Glede na individualne želje, se lahko dajo na vsakem služijo 1 čajna žlička paradižnikov pire. Nalijte vročo juho in ponudimo. Nekoliko sezono s črnim poprom in mleto česen. Namesto kruha pred lije juho lahko polagamo v majhnih tablic domače kruhove kocke.

S to nenavadno juho, je dobro, da vloži kozarec Madeira, sherry ali jagodami likerje.

Video: Hitro goveja juha [Moški kuhanje]

Video: Okusna juha iz govejega mesa

Video: Goveja juha, fižol, zelje, zelena. Enostavno, okusno, poceni.