Kako kuhati grub?

Kot eden izmed najsvetlejših predstavnikov gruzijske kuhinje, juha kharcho združuje vse tipične sestavine za njo mesa, oreščkov in tkemali s. Ta juha včasih spopasti z lakoto in hkrati pripravi enostavno, kot je mogoče. Podrobnosti o tem, kako kuhati grub, bomo opisali v nadaljevanju.

Kako okusno kuhati juho kharcho govedino?

Osnova tradicionalne grub - bo zagotovo govedino. Veliki kosi mesa prvega vrenja za juho kosti in nato cut in dodamo juhi. Rezultat je bogata juha s svetlo meso okus.

sestavine:

• govedine s kostmi - 560 g;
• Voda - 1,8 l;
• pest koriander;
• lovor - 2 kosa;.
• Čebula - 140 g;
• tkemali - 60 g;
• limoninega soka - 15 ml;
• Slika - 45 g;
• Česen - 2 stroka;
• lasuljo -. 1 TSP.

priprava

Lahko zavre kosti ločeno, in v končnem juho postaviti samo meso, in lahko takoj sprejme meso na kosti. Juha se kuha poenostavimo, pomeni izperemo meso je napolnjen s čisto vodo, z lovorovih listov in tekočino previdno filtriramo po eni uri in pol kuhanje in kosi govejega odstranimo iz kosti in rez. V ostankih brozge in raztopimo tkemali poslala nazaj previdno izperemo riž. Po nalijemo limonin sok in pustite, da riževa zrna doseže pripravljenost. Dodamo govejo juho in zazharku lokostrelstvo, dal pire česen in potresemo s papriko. Po 15 minutah, lahko juha odstraniti in dopolni s svežo koriander.

Kako kuhati juho grub?

Priporočila o tem, kako kuhati grub doma, lahko srečate veliko, in je verjetno, da bo vsak od njih pravico do neke mere, saj, kot je predpisovanje nacionalnih jedi kharcho receptu je vsaka družina in se razlikuje od regije do regije.

sestavine:

• jagnje - 580 g;
• Čebula - 135 g;
• korenje - 85 g;
• paradižnik - 430 g;
• paprika - 70 g;
• peščica oreh orehov-

• riž - 65 g;
• Česen - 4 stroki;
• koriander.

priprava

Skuhamo juho, s pomočjo kos ovčjega kot baze. Kuhano meso, razdeliti na kose, in napeti juho, se vrnite na toploto in dodamo riž s preprostim zazharki iz čebule, paradižnika, paprike in korenja. Ko so riževa zrna zmehča, vrne meso za juho, dodamo pyurirovanny česen in sesekljane orehe, Vmešajte koriandrom. Pokrijte posodo s pokrovom. Leta je bil, da bi poskusili juho pokazala v celoti, je pivo za približno 20 minut bo potrebno, po katerem lahko služi.

Video: Kharcho Klasična juha recept korak za korakom, kako kuhati okusno večerjo domače hitro video

Video: juha Kharcho | | Moška hrane | TV kuhinja

Video: Načela priprave kharcho

Video: Kako kuhati Kharcho v Kazanu