Kharcho recept z jagnjetino

Danes želimo z vami deliti skrivnosti kuhanja juha kharcho

Kharcho Abkhazian ovčetina

sestavine:

• jagnjetina zrezki - 500 g;
• Voda - 3 l;
• Slika - 0,5 vol;.
• žarnica - 2 kosa;.
• Česen - 4 stroki;
• paradižniki - 1 PC;.
• adjika - 1 žlica. žlico;
• Drobnjak -Z zahteva;
• sveža zelišča;
• začimbe;
• ovčje maščobe.

priprava

Ovce temeljito oprati, dal v ponev, prelijemo z mrzlo vodo, dal na ploščo in zavremo. Potem ogenj zmanjšal, odstranite pene in kuhamo meso za eno uro. Za pol ure do pripravljeni metati v celih juho korenine peteršilja in olupljene čebule olupke. Ko je jagnje kuhan, ga previdno odstranite, odstranite iz kosti, narežemo na rezine mesa in ga vrnete v ponvi. Žarnice in korenine odstranimo in zavržemo. Nadalje v juho dal oprati riž in kuhamo do mehkega na slaboten ogenj.

Tokrat očisti, dokler česen, ga stiskali prek tiska. Shinkuem svežo zeleno, čebulo narežemo na pol-obročki, in iz paradižnika lupine in odstranite zmleti na pireju. Zdaj passeruem čebulo v ponvi na ovčje maščobe, nato dodamo adjika in paradižnikove mezge. Kuhajte vse skupaj za nekaj minut, občasno premešamo. Ko je riž ponudba, oblečeni z zelenjavo pečen grub in dodamo zelenice s česnom. Po tem juha zavre za približno 5 minut, ugasnite ogenj, zlijemo v posodo in potresemo s svežo zeleno čebulo.

Juha recept kharcho jagnje s suhimi slivami

sestavine:

• jagnje - 500 g;
• žarnica - 2 kosa;.
• riž - 2 žlici. žlice;
• slive - 100 g;
• Česen - 3 stroki;
• paradižnikov pire - 6 žlic. žlice;
• adjika - 2 TSP ;.
• hmelj-suneli;
• začimbe.

priprava

Torej, je meso oprati, narežemo na majhne koščke in mesto v hladni vodi. Počakajte juho zavre, zmanjšati ogenj, odstranimo peno in ovce kuhamo eno uro je pokrov zaprt. Tokrat opeklin suhe slive, ga shinkuem na rezine in kretnjo v juho. 20 minut kasneje dodamo juho drobno sesekljana česen in izperemo riža.

Medtem ko je ječmen kuhana, obrnejo na pripravo nadeva. Da bi to naredili, smo čisto čebulo, pol obroči in shinkuem passeruem zelenjave maslitse do zlato rjave barve. Potem bomo razporedili paradižnikov pire, ocvrte kuhamo 5 minut, nato ga prestavite v juho. Dodajte svežih zelišč, sezono z začimbami, sol po okusu, izklopite toplote in pustite, da napolni posodo za približno pol ure.

Kako kuhati stebelni jagnjetino z orehi?

sestavine:

• jagnjetina zrezki - 500 g;
• riž - 2 žlici. žlice;
• žarnica - 2 kosa;.
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• orehi - 100 g;
• tkemali omake - 1 žlica. žlico;
• začimbe;
• Česen - 5 stroki;
• koriander;
• lovorov list;
• hmelj-suneli.

priprava

Ovce temeljito speremo, dal v ponev, nalijemo hladno vodo, ki jo v ploščo in pol ure vrenja, odstranjevanje pene. Nato previdno odstranite meso iz juhe in ga odstranite iz kosti. Žarnica čisto iz ličja, shinkuem polkrožne in vrgel v juho, še naprej kuhamo juho. Nato vlijemo sprano riž, čaka na lovorjev list in juho oblečena s črnim in rdeče paprike.

Za 10 minut do mehkega žita, razširila v kharcho tkemali omako in paradižnikov pire. Ob koncu vrgel sesekljane jagnjetine kosov, zvije čez Mlin za meso orehi, hmelj-suneli in strti česen. Začinite s soljo po okusu jed, premešamo, počakajte, dokler ne pride do vrenja in previdno odstranite iz peči. Po kharcho ovčje malo infuzije, njegova sezona s sesekljanim koriandrom in služijo.

Video: Kharcho od baraniny.Sup kharcho jagnjetine

Video: Red juha z jagnjetino Kharcho

Video: juha kharcho jagnjetina - recept video prvi