Jajčno palačinke z mlekom

Tanke in aromi, palačinke, ki topijo v ustih - sanje vsake gospodinje. Ta univerzalna jed, ki je lahko primarna ali sladko, odvisno od nadeva. Možnosti za nadevi za palačinke, obstaja veliko, jih je treba zaviti in jih namažite skoraj vse, kar je všeč.

Glavni problem za mnoge je priprava tankih palačink, zrak in nežen. To je razlog, zakaj želimo deliti recepti kremne palačinke, ki ne bodo vzeli veliko časa in truda, vendar je rezultat v tem primeru se bo sestal svoje najboljše pričakovanja.

Krema palačinke z mlekom - recept

Za tiste, ki želijo, da sebe in svoje gospodinjstvo slastne domače palačinke prosim, vam bomo pokazali, kako kuhamo kremne palačinke z mlekom.

sestavine:

• Jajčni - 2 kosa;.
• moke - 1, 5 skodelic;
• Mleko - 250 ml;
• vrelo vodo - 350 ml;
• Sol - 0,5 TSP ;.
• Sladkor - Člen 1.5. žlice;
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico.

priprava

sladkor zmešajte s soljo in jajci, jih dodajte maslo in mleko. Spet vse dobro premešamo - da bi morala iti gladko. Moko presejemo in ga pošljite na dobljene mešanice. Premešamo vse in se prepričajte, da se oblikujejo brez grudic. Nato prelijemo z vrelo vodo in še enkrat premešamo - moraš testo. Če je potrebno, dodamo malo več mleka. Testo, da napolni (15-20 minut). Pan toplota dobro, krtačo z oljem in kuhamo na srednje močnem ognju za palačinke na obeh straneh.

Ne pozabite, manj boste vlijemo testo v ponev, na tanjše palačinke dobite.

Kvas jajčno palačinke

sestavine:

• Mleko - 1 liter;
• jajce - 4 kos;.
• voda - 150 ml;
• moka - 4 skodelice;
• sladkor - 3-4 žlice. žlice;
• zdrob - 2 žlici. žlice;
• rastlinskega olja - 1/2 st;.
• . Sol - 1 TSP;
• suhi kvas - 1 zavitek.

priprava

Nalijemo 750 ml mleka v ponev in ga segreje, da bi bilo toplo. Moko presejemo, zmešamo s zdrob, sladkor, kvas, in povezovanje z mlekom. Temeljito zmešajte vse in ga poslali za eno uro na toplem, tako da je prišel testo. Ko bo pripravljena, jo dodajte jajca, olje in sol ter dobro ponovno zgnetemo. Preostalo mleko zavremo in takoj vlijemo testo (da ga pivo), pokrov in pustimo še 20-25 minut. Po tem času dodamo še dodatnih 150 ml tople vode in naše testo je pripravljen.

Pan dobro sveti in zajemanje testo zajemalko vlijemo v sredino, nato pa razdeli na ponev in popecite na srednje močnem ognju na obeh straneh. Če je testo preveč debel, dodamo bolj toplo vodo, če vam je všeč sladke palačinke - dodajte v testo s sladkorjem v prahu.

Choux testo za palačinke

Če hrepenela palačinke, in v hiši ni mleko ali jogurt, vam bomo pokazali, kako se pripraviti choux testo za palačinke brez njih.

sestavine:

• voda - 500 ml;
• jajce - 1 kos;.
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• . Sol - 1 TSP;
• . Soda - 1 TSP;
• kis - 1 žlica. žlico;
• moke.

priprava

Nalijte vodo v ponvi, dodamo, da je jajce, sol, sladkor in pecilni soda, kis, gašeno. Vse to je dobro, da preurediti in dodamo kot mehke moke, da bi gosto testo, kot palačinke. V tem času, dal na požarno vodo (dovolj, da zadostuje, da se raztopi testo in ga tekočina). Prepričajte se, da je ogrevana, vam ni treba, da jo zavremo in je treba ujeti trenutek, ko se voda segreje na 70 stopinj. To je mogoče razumeti na barvo vode, ko je oblačno, in od dna začeli plezati majhne mehurčke.

Odstranite vodo iz ognja in trickle začnete tako, da testo, med nenehnim mešanjem, tako da se ne spremenijo v lepilo. Razredči tako, da je testo postane tekoče, kot je potreba po palačinkah. Glowing ponev, posuta s soljo in nato obrisati s papirnato brisačo. Vlijemo v ponev žličko rastlinskega olja in začeti cvrtje palačinke izliva testo zajemalko.

Video: Krema Palačinke (. Palačinke so zelo lahka in razpis preprost recept) | Palačinke, angleški podnapisi

Video: Kako kuhati palačinke z mleka Krema

Video: jajčno palačinke z mlekom in "luknje"

Video: Krema palačinke z mleko poglobitvi recept s fotografijo