Kako očistiti sled?

Katyusha veselo tekel iz šole, vrgel torbo v kot in stekla v kuhinjo. Hung na hladilnik magnet, pes obtežene noto s svojo mamo: "Poglej, greš v trgovino, kupil kilogram krompirja, ducat jajc, škatlo mleka in nekaj selodok. Vzemi denar v škatli na polici. "Dekle, brez razmišljanja dvakrat, je šel opravkih. In po pol ure so vsi izdelki, ki se nahajajo v krajih, v prijetnem kuhinjo. Pred prihodom mamini z dela je bilo še 2 uri in Katyusha se je odločila, da ji presenečenje, pripravijo svojo večerjo. In to je bila za odrasle, 13 let, so na kakršen koli način. Fry krompir, solata narezhet, očistite sled, in vsi primeri. In dekle lotil dela. S krompirjem in solato jo ureja živa, in tukaj je, kako pravilno očistiti sled, nisem imel pojma. Zaželeno bi bilo, da mati, nato pa roke ne dobijo umazano, vleče kosti. Sem moral obrniti na računalnik in glej, kaj ta zakon pravi, da je World Wide Web. Tukaj je tisto, kar je rezultat Katyusha našel tam.

Kako pravilno očistiti sled?

Možnosti, kako očistiti sled, je bilo nekaj. Nekateri so jih strokovnjaki kuharji elitnih restavracijah na voljo, druge učil običajno gospodinja, obzavedshiysya svojo kulinarično blog. Toda Osnovno načelo selodochnoy znanost, skoraj vsi so bili enaki - čist, tako da je bilo primerno, da jesti. Tu sta dve možnosti najprimernejši za mlade in neizkušene gospodinje, ki šele začenjajo svojo pot v gastronomsko področju.

Možnost 1: Kako očistiti sled v naglici?

Za delo potrebujemo:

• desko za rezanje iz lesa ali plastike, slednji je bolje, potem bo lažje čiščenje;
• akutni in dolg tanek nož;
• papir robčki za obrišite ribe zunaj in znotraj, kot tudi nož in rokah;
• ovojni papir ali star časopis nepotrebnih smeti na krovu in nato zavijanje odpadkov;
• velika ravna plošča razpletati očiščen ribe.

Bodite plank posteljo za njeno papirja ali časopis. Časopis dal ribje glave na desno, če ste desničar ali levo, če je levičar, in previdno ob robu škrg pokrova glave z nožem. Nato pa ribje trebuh do samega bojno glavo in ga previdno cut vzdolž osrednje linije v trebuhu. Ne poškoduje jajca, če ne bo. Nato z rokami nežno potisnite plavuti rib, odpiranje trebušne votline in odstranite drobovino. Blago, obrišemo ribo znotraj in zunaj, da odstranimo možne kontaminacije in enterično film. Če odidejo, potem bo sled prisotni grenkobe. Vse ribe očistimo, narežemo na porcij kose in kraj lepi diapozitiv na ploščo.

Možnost 2: Kako hitro in enostavno čiščenje sled iz kosti?

Ta metoda je primerna za primere, ko se je sled želijo graditi vsako jed. Na primer, solato ali pašteto. In ko selodochnoy meso služil praznično mizo. Sestava elementov za enak kot v prejšnjem primeru. In začetek dela, preveč. Torej, da se hitro jasno sled iz kosti, odrezal glavo in narežemo vzdolž vzdolžne osi, vendar ne na trebuh in nazaj. Sekajo hrbet mora biti zelo gladka hrbtenice, ribe kakby razdeljen na dve polovici. Potem robovi zadnji kavelj kožo in jo previdno odstranite z eno potezo od glave do repa. Rezultat se je razbila na pol golo selodochnaya trupa. Zdaj pa vzemite eno roko hrbtenice, in drugi - imajo ribe. Počasi potegnite hrbtenice z njim. Poskus, da ne poškodujete trupa. Če je sled dobro soljeno, so kosti pridobljeni z lahkoto. Vsaj, odstranimo drobovje in ponovno iskati kaše preostalih kosti. Vse delo je opravljeno. Lahko prestregla meso v kosih očiščenih in se pohvale za spretnost in potrpežljivost. In kdo bo to naredil, če ne lastnik?

Toda Katyusha mama zelo pohvalil. Konec koncev, pravi gospodinja v hiši poveča. On ve, kako to storiti čiščenje in kuhamo večerjo. In zdaj, in vem, kar dve načine, kako pravilno očistiti sled. Oh, in moja žena bo prišel iz nje, prav tako kot zlato.

Video: Kako hitro očistiti sled iz kosti

Video: Kako očistiti z vzorcem ribje kosti. Nasveti Ivan!