Kako kuhati omleto?

Glede na raziskavo, najbolj priljubljenih jedi na zajtrk kuhana jajca: so kuhani, ocvrta ocvrt jajce

Medtem, izkušeni kuharji vedo, veliko skrivnosti, kako narediti omleto, ki je bujno, gosto strukturo, da bi dobili tesen, mehko in okusno. Za začetek naj povem, kako narediti omleto v pečici.

Tesna omleta v pečici

sestavine:

• jajce - 6 kosov;.
• Pasterizirano mleko - 150 ml;
• soli - ščepec;
• olje "kmet" - '30

priprava

10 minut pred začetkom kuhanja vključuje peči na 180 stopinj, maže pekač ali ponev maslo. Lahko uporabite steklo pladnja ali silikona plesen, vendar imajo kljub temu mast. Jajca vdreti v emajla skledo, dodamo sol in hitro nežno stepemo, poskuša združiti v homogeno maso, vendar tako, da ne pena. Postopoma vlijemo v mleko, meša nekaj časa in vlijemo naše zmes v kalup. Priprava omleto hitro - 15 minut, in zajtrk je pripravljen. Dajemo stati nekaj minut v pečici, nato odstranimo iz ponve in narežemo na dele.

Lahko naredite omleto z dodatki. Torej, da bi dobili krepko jed, ki je primerna za tiste, ki želijo, da si opomore, športniki in tisti, ki opravljajo delo v zvezi s težkim fizičnim naporom. Povejte nam, kako kuhati krepko omleta z dodatki.

Kako kuhati omleto z mleko, sir in klobase?

sestavine:

• sir "estonščina" - 50 g;
• Kuhane klobase ali klobaso - 150 g;
• Mleko - 80 ml; (5-6 žlice.)
• kokoš jajce - 5-6 kom;.
• soli - ščepec;

• maslo - 20 g

priprava

Klobase ali klobaso je treba zmanjšati. Možno je, da grind fino kratke kocke ali trakove. Sir je najbolje, da rešetke, lahko pa narežemo na majhne koščke. V emajla skledi zmešajte jajca z mlekom in soljo, spet klobaso in sir in premešamo ne bije. Ni važno, če se masa mešati. sproščanje plesni in naša mix pour. Pečemo omleta 20 minut na srednje močnem ognju, služijo zelenjave ali toast, čaj ali kavo.

Video: Recept - Francoska omleta - ponudba, okusna in samo topi v ustih, | kuhinja "del Norte"

Video: Kako resnično omleto. Pripravlja BRAND CHEF Moskva restavracijo